Oggi ho preparato i gamberi con le patate. E’ un secondo facile e molto leggero. Perfetti anche da mangiare il giorno dopo. Infatti consiglio sempre di prepararli il giorno prima i modo che si insaporiscano per bene.Sono facilissimi perché basterà solamente bollire i gamberi e le patate e preparare la salsina che abbinata ai gamberi li renderà ancora più golosi. Potrebbero anche interessarti;
Ingredienti
Per la salsina
Strumenti
Passaggi
Pulire i gamberi dall’intestino ed eliminare le zampe. Bollire in acqua calda per circa 15 minuti.
A parte bollire le patate ed eliminare la buccia.
Affettare le patate, non troppo sottili, e disporle sul fondo della pirofila.
Alle patate aggiungere i gamberi.
Preparare la salsina versando tuorlo e cipolla nel mixer e frullare per qualche secondo.
Aggiungere olio e aceto e continuare a frullare.
Aggiustare di sale e far riposare 5 minuti.
Versare la salsina ottenuta sui gamberi e patate.
Fate riposare un paio d’ore prima di servire. Volendo anche una notte in frigo.
Dosi variate per porzioni
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