La pasta integrale speck e salvia è una ricetta che utilizza una pianta aromatica che tutti conosciamo, ricca di proprietà stimolanti per il nostro organismo.
La pasta integrale speck e salvia è una ricetta molto gradevole, la salvia regala un’aroma alla pasta tutto da scoprire, che abbinato al gusto deciso dello speck rende questa ricetta molto stuzzicante.
Ingredienti per 2 persone:
120 g di pennette o farfalle integrali
10 foglie di salvia
30 g di speck affumicato
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di yogurt greco
buccia di limone bio
sale, pepe nero
Mentre cuoce la pasta, far rosolare le foglie di salvia con l’olio, toglierle e unire lo speck tagliato a fiammifero e farlo diventare croccante.
Scolare le penne al dente, unirle al sugo preparato aggiungendo lo yogurt.
Far saltare la pasta integrale speck e salvia brevemente e servire in tavola spolverizzando con pepe nero e decorando con qualche filetto di buccia di limone.
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