Torta al tiramisu con nutella e nocciola

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Torta al tiramisu con nutella e nocciola è un dolce facile e veloce da fare solo 20 minuti, senza uova e senza mascarpone.. senza sporcare troppo in cucina e senza nessun tipo di cottura. Per definirne il sapore e gusto si può dire che è molto delicata, non troppo dolce e molto cremosa al palato. La nutella e la nocciola sono 2 ingredienti che si sposano benissimo e che riescono a regalare alla torta un tocco di prelibatezza. Lo zucchero vanigliato utilizzato è molto importante, indispensabile per ottenere da una semplice panna.. la vera crema chantilly francese. Continua a leggere

Torta souffle alla nutella con cuore alla nocciola

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Torta soufflé alla nutella facile e veloce, 10 minuti di lavoro ed eccola già pronta da cuocere in forno in soli 20 minuti ! Si tratta di un dolce con cuore cremoso alla nutella e crema di nocciola, una golosità italo – francese che non necessita delle accortezze di cottura solite per un soufflé originale. Ottima per una colazione sprint, per una merenda gustosa oppure come dolce di fine pasto. Piace tantissimo a tutti ma soprattutto ai bambini. Se si vuole evitare la panna si può sostituire con ricotta fresca arricchita da zucchero a velo vanigliato e gocce di cioccolato oppure scaglie, così diventerebbe ancora più gustosa. Continua a leggere

Pasta al sugo

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Pasta al sugo è un primo piatto facile a base di pasta fatta in casa con un miscuglio di farine ben dosate per conferire al piatto finito un sapore gustoso e casareccio. Farina di ceci, integrale e frumento unite a uova intere danno forma a delle tagliatelle davvero originali. Si è scelto come condimento un sugo delicato e leggero a base di pomodoro e latte, un sugo che sembra quasi una crema. Categoria tagliatelle – pasta in casa – ricette con farina di ceci – ricette con farina integrale – ricette con farina 0 – primi piatti – come si fa il sugo Continua a leggere

Ricetta miglio alla marinara

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Ricetta miglio alla marinara è un piatto sfizioso condito con olio a crudo e un filo di aceto. Facile e veloce da preparare, 10 minuti ed eccolo già pronto da servire per un antipasto diverso dal solito, aromatizzato con prezzemolo ed erba cipollina, arricchito con capperi ed olive… c’è chi lo chiama insalata di miglio!! Si può preparare anche con molto anticipo, ottimo come piatto freddo. Molto richiesto per feste e buffet! Ma può essere consumato tranquillamente anche come secondo piatto, soprattutto nel periodo estivo. Continua a leggere

Biscotti di pasqua decorati

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Biscotti di Pasqua con pasta frolla e pasta di zucchero, facili da fare con un semplice stampino a forma di pulcino, poi decorati in modo molto semplice, alla portata di tutti anche per i meno esperti. Sistemati in un cestino poi confezionati con carta trasparente e nastro colorato possono essere molto apprezzati per un idea regalo. Sono dei biscottini di frolla al burro morbida e friabile dal gusto molto delicato, poi con la guarnizione in pasta di zucchero si trasformano in dolcetti golosi e molto carini nella presentazione Continua a leggere

Frittata con farina di ceci senza uova

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Frittata con farina di ceci senza uova, facile e veloce 2 minuti di lavoro per ottenere una pastella liscia e profumata. Un ottimo secondo piatto, soprattutto diverso dal solito! Il sapore è gustoso e ben marcato, ricorda molto la cucina tradizionale di una volta. Non passa di certo inosservata..può definirsi una ricetta antica ma soprattutto sana ! La scelta della farina protagonista di questa ricetta, è molto importante per ottenere un risultato che si identifica perfettamente alla descrizione e ad un risultato senza sorprese. La miglior cosa è rivolgersi ad un’azienda agricola di fiducia per ottenere un prodotto ricco di aroma tipico della farina appena macinata e naturalmente con proprietà inalterate. Io mi sono rivolta all’azienda agricola Capati e posso garantire che rispecchia in pieno tutte le mie aspettative Continua a leggere

Torta ricotta e pere ricetta dolce facile

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Torta ricotta e pere è la più buona sbriciolata che abbia mai preparato, a base di pasta frolla morbida al limone e un ripieno cremoso aromatizzato, la particolarità di questo dolce è proprio il profumo che riesce a sprigionare durante la cottura e che perdura fino all’ultima fetta. presentazione elegante, facile e veloce da preparare molto apprezzato anche come dolce da regalare. Conserva gusto sapore e consistenza fino in ultimo. Continua a leggere

Dolce con mascarpone senza uova veloce

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Dolce con mascarpone senza uova veloce. Si tratta di un rotolo dolce farcito con una una crema velocissima da fare in 5 minuti, a base di mascarpone e panna, senza colla di pesce, senza nessun altro tipo di gelatina, senza tuorli ne albumi. Un dolce arrotolato senza pan di di spagna si utilizzano solo dei pavesini. Adatto come dolce improvviso .. per ospiti senza preavviso! Continua a leggere

Torta alle mele morbida

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Torta alle mele, si tratta di un dolce antico meglio conosciuta con il termine “torta della nonna”. Uova zucchero e farina sono gli ingredienti base, facile e veloce da preparare ma ciò che la caratterizza da tutte le altre versioni è il profumo avvolgente sprigionato durante la cottura e che persiste fino all’ultima fetta… impossibile resistere a tanta bontà !! Continua a leggere

Pasta con farina di ceci

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Pasta con farina di ceci mista a farina integrale e frumento. Un dosaggio ben proporzionato per gustarne tutte le proprietà rilasciate dai vari tipi di farine senza eccedere nell’aroma e nel gusto. Una preparazione facile da fare in 10 minuti, adatta per realizzare tagliatelle, fettuccine, spaghetti, pappardelle, ravioli, tortellini, pasta corta o pasta lunga, semplice o ripiena…insomma un impasto per ogni tipo di pasta fresca, anche per pasta al forno. Categoria pasta fresca – farina di ceci – impasto con farine miste. Continua a leggere

Pasta e ricotta con crema di funghi

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Pasta e ricotta con crema di funghi e latte, insaporita da foglie fresche di salvia al burro. Si tratta di un primo piatto facile e veloce da fare anche all’ultimo momento per ospiti inattesi. Si sporca pochissimo in cucina, l’unico attrezzo che vi servirà è un piccolo robot da cucina con lame, nel quale unirete tutti gli ingredienti e voilà…una frullatina e il condimento è già pronto !!! Uno tra i tanti primi piatti gustosissimi che ho preparato che ha ricevuto un successo strepitoso!!! Presentato e catalogato come miglior piatto veloce. Continua a leggere