Pasta e ricotta con crema di funghi

Galleria

This gallery contains 3 photos.

Pasta e ricotta con crema di funghi e latte, insaporita da foglie fresche di salvia al burro. Si tratta di un primo piatto facile e veloce da fare anche all’ultimo momento per ospiti inattesi. Si sporca pochissimo in cucina, l’unico attrezzo che vi servirà è un piccolo robot da cucina con lame, nel quale unirete tutti gli ingredienti e voilà…una frullatina e il condimento è già pronto !!! Uno tra i tanti primi piatti gustosissimi che ho preparato che ha ricevuto un successo strepitoso!!! Presentato e catalogato come miglior piatto veloce. Continua a leggere

Condimento per pasta veloce alla ricotta e crema di funghi

Galleria

This gallery contains 2 photos.

Condimento per pasta veloce sempre molto apprezzato in tutte le occasioni. A base di ricotta, funghi champignon e latte… ma non è il solito sugo da far cuocere per troppo tempo! Si tratta di unire tutti gli ingredienti nel bicchiere di un piccolo robot per ottenere una salsa cremosa e profumata. Per la cottura ? Semplice…si insaporisce il tutto con burro caldo e salvia poi si unisce sul fornello acceso la pasta…. quindi la cottura c’è e non c’è…. è davvero velocissima Continua a leggere

Dolce facile e veloce senza forno

Galleria

This gallery contains 2 photos.

Dolce facile e veloce senza nessun tipo di cottura, senza burro, senza lievito, senza pan di spagna, senza sporcare troppo in cucina!! Si tratta di un rotolo preparato al momento con biscotti savoiardi e crema istantanea (senza cottura) ho aggiunto un po di panna montata soltanto per rendere la crema più soda adatta alla tenuta di ogni farcitura. Un dolce da fare per occasioni improvvise in 5 minuti. Continua a leggere

Torta al tiramisu ricetta veloce

Galleria

This gallery contains 2 photos.

Torta al tiramisu è una ricetta facile e veloce alla portata di tutti ! Solo 25 minuti ed eccola pronta. Senza cottura, senza sporcare troppo in cucina e senza perdere troppo tempo per una torta cremosa da non credere. A chi non capita di festeggiare il proprio compleanno o quello di un figlio o marito che sia … in casa, tra tante preparazioni per organizzare una cena perfetta e gustosa il tempo per preparare la torta è sempre poco!!! Questa è la torta perfetta per voi, pochi minuti di lavoro …si può preparare anche all’ultimo momento!! Sarà un successo assicurato e garantito…provatela poi lasciate il vostro commento sotto alla ricetta ma sono già sicura che vi piacerà !!!! Continua a leggere

Ricetta focaccia con rose di pane

Galleria

This gallery contains 2 photos.

Ricetta focaccia con rose di pane al bacon, formata da 50 roselline disposte una vicino all’altra, sistemate in una teglia da forno. Una volta lievitate si uniscono formando una bellissima focaccia d’effetto. Il suo aspetto la rende molto originale e richiestissima in feste, finger food, buffet, aperitivo, fast food, antipasto, merenda, stuzzichino, appetizer. La caratteristica della focaccia oltre all’aspetto è la morbidezza imprigionata all’interno di ogni rosa. Potete preparare la focaccia anche il giorno precedente, poi prima di servire sarà sufficiente infornarla per 5 minuti…tornerà come appena fatta! ma vi assicuro che resta morbida e gustosa anche senza riscaldare Continua a leggere

Ricetta miglio con funghi e porri

Galleria

This gallery contains 2 photos.

Ricetta miglio con funghi, porri e zafferano è una pietanza molto utilizzata sia come primo piatto che piatto unico. Non necessita di ammollo, si prepara in pochissimi minuti senza fatica e senza sporcare troppo in cucina. L’unica accortezza consigliata prima della breve cottura è un risciacquo in acqua fredda ma utilizzando sempre un colino fitto. Ottimo ricetta per un pranzo veloce ed originale definito ricetta jolly per tante occasioni. Il miglio è adatto anche per celiaci in quanto è un alimento privo di glutine. Continua a leggere

Tiramisu senza uova con crema nesquik

Galleria

This gallery contains 2 photos.

Tiramisu senza uova facile e veloce a base di panna vegetale senza grassi idrogenati, biscotti savoiardi e polvere di nesquik. Una ricetta per bambini ottima come dolce per festa di compleanno, dolce della domenica, dolce di fine pasto, buffet. Piace a tutti anche ai più grandi. Continua a leggere

Torta con bigne

Galleria

This gallery contains 3 photos.

Torta con bigne ripieni di crema diplomatica alla nocciola, una ricetta senza forno da fare anche per occasioni improvvise. Si tratta di un dolce facile da fare in 30 minuti utilizzando dei bignè già pronti, l’unica preparazione che porta via qualche minuto in più… è la preparazione della crema pasticcera ma non più di 10 minuti. La torta profiterole alla nocciola è molto richiesta sia per compleanno o feste in generale, sia come dolce della domenica. I bignè sono ben visibili sotto allo strato goloso di topping al cioccolato quindi semplici da prelevare con un semplice cucchiaio, facile da gustare anche in un buffet Continua a leggere

Ricetta torta margherita

Galleria

This gallery contains 3 photos.

Ricetta torta margherita senza burro. Si tratta di un dolce da colazione soffice facile e veloce da fare, è la ricetta torta margherita originale …ritrovata nel cassetto delle ricette della nonna. Pochi ingredienti, uova, zucchero e farina con aggiunta di latte, limone e olio. La consistenza raggiunta è sorprendente, morbida, asciutta e con un gradevole sapore di limone. Il tempo di preparazione ? Solo 10 minuti di lavoro ed è pronta per essere infornata. 20 minuti ed eccola cotta…pronta per una colazione leggera. Se siete solite alzarvi un po prima della vostra famiglia in 30 minuti potrete far trovare sulla tavola apparecchiata per la colazione una sana colazione! Continua a leggere

Torta di ricotta e cioccolato

Galleria

This gallery contains 2 photos.

Torta di ricotta e cioccolato bianco senza lievito, senza burro ne olio. Pochissimi ingredienti solo uova, zucchero e farina più i liquidi come latte e limone infine della buonissima ricotta. Si tratta di una ricetta facile e veloce, un procedimento che comunque va seguito in sequenza per ottenere un bell’impasto lavorato al punto giusto per ottenere una deliziosa torta morbida e profumata. Versione golosa con glassa di copertura della Torta di ricotta senza lievito Continua a leggere

Estratto di vaniglia fatto in casa

Galleria

This gallery contains 2 photos.

Estratto di vaniglia fatto in casa, ricetta veloce (metodo estrazione a caldo) con solo 3 bacche di vaniglia si possono ottenere 250 ml di estratto profumato. Il liquido da utilizzare in questo caso è Rum bianco. Il tempo da dedicare alla preparazione è davvero minimo, poi c’è il tempo di riposo che va da circa una settimana ad un mese. L’unica accortezza da seguire alla lettera è quella di mettere in ammollo i baccelli per permettere all’aroma di liberarsi dalle pareti, poi di aprire i baccelli a metà. Molti utilizzano i baccelli interi e senza ammollo ma vi garantisco che non è la stessa cosa. Continua a leggere