Super Croccante di mandorle senza zucchero per Natale – Keto

Avete mai provato a fare il croccante di mandorle senza zucchero. No ? Ma sul serio? Non potete perdere una ricetta come questa, è pazzesca (solo 60 calorie a porzione e carboidrati solo 1,7 g). Da fare assolutamente, è di una croccantezza strepitosa, golosissimo e adatto anche per chi sta seguendo la Dieta Keto. Ebbene si, lo possono mangiare proprio tutti, dieta o non dieta, keto o non keto. Si prepara in un attimo e andrà a ruba. Prepariamo gli ingredienti allora : acqua, cannella, mandorle e il mio prezioso dolcificante naturale preferito a zero di tutto (quindi ne calorie ne carboidrati), ormai lo sapete, si tratta dell’eritritolo. Se non lo avete in casa vi lascio il link, con Amazon arriva in 1 giorno. Vorrà dire che dovrete resistere un giorno prima di assaggiare il croccante più gettonato di Natale. Mi stavo chiedendo a proposito, ma come mai nessuno ha mai pensato di fare un croccante con l’eritritolo oltre me ? Ah, non me lo spiego proprio! L’eritritolo ha la proprietà di cristallizzarsi, delle volte questo è negativo, ad esempio nel caso si voglia utilizzare per preparare del gelato fatto in casa, ma se vogliamo sfruttare al meglio questa sua caratteristica, non c’è niente di meglio del croccante super croccante ! Scusate il gioco di parole ma è proprio così che viene. Una vera delizia. Se lo provate lasciatemi un commento, mi farebbe davvero piacere sapere come lo avete trovato, se avete incontrato ostacoli, se è super croccante come deve essere e se vi è piaciuto. Vi aspetto !