Biscotti pan di zenzero Ricetta Natale Gingerbread man cookies Christmas con bimby e senza

Biscotti di pan di zenzero Gingerbread man cookies Christmas, la forma è quella del classico omino ma in rappresentanza del Natale con la stessa frolla speziata e morbida si possono creare anche biscotti di forma diversa come renna, stella, albero di natale o anche ghirlanda. Oggi quindi prepariamo la ricetta degli omini di pan zenzero con aggiunta di cannella, chiodi di garofano, noce moscata, farina integrale, zucchero di canna integrale (non grezzo), miele, burro, uova e bicarbonato. Gli ingredienti di base sono come ogni frolla : uova, zucchero, farina e burro, ma con le 4 spezie aggiunte si trasforma in un impasto spettacolare, meraviglioso, profumatissimo sia prima che dopo la cottura. Il sapore dei biscotti di pan di zenzero appena sfornati è di una bontà indescrivibile. Sono buonissimi, fragranti e ricchi di aromi ben bilanciati. Una ricetta davvero preziosa in tutta la sua semplicità e storia da raccontare

Storia dell’omino di pan zenzero ( in inglese Gingerbread Man)
Le origini dell’omino di pan di zenzero risalgono al XVI secolo quando la regina Elisabetta I (regnò dal 1558 al 1603) offrì ai propri ospiti dei biscotti somiglianti ad ognuno di loro.
Il pan di zenzero guadagnò popolarità mondiale nel 1812, quando i fratelli Grimm famosi per aver pubblicato Cenerentola, Il principe ranocchio, Cappuccetto Rosso, Biancaneve e soprattutto  Hänsel e Gretel (figli di un povero boscaiolo il quale si fa convincere dalla donna che vive con lui.. di abbandonare i figli nel bosco. I due bambini affamati e stanchi scoprono una casetta fatta di pan di zenzero. La proprietaria (strega) della casa, li invita gentilmente a entrare. Li imprigiona con l’intento di cuocerli al forno per mangiarseli. Fortunatamente Gretel spinge la strega nel forno e chiude la porta. Tornando a casa scoprono che la loro matrigna è morta, e il padre li rallegra felicemente). The Gingerbread man (uomo di pan di zenzero) è anche una storia tradizionale inglese, che viene letta ai bambini nel periodo natalizio. Parla della fuga del Gingerbread Man dalla casa dove è stato cucinato. Durante la fuga incontrerà vari personaggi che cercheranno di mangiarlo finché incontra una volpe che si mostra ingannevolmente gentile, offrendo il proprio aiuto per attraversare un corso d’acqua. L’omino di pan zenzero non sapendo nuotare accetta ma purtroppo la volpe con una mossa astuta riesce a mangiarselo