Nove ricette indiane, scelte tra quelle assaggiate durante il viaggio in India di questo novembre, da martedi’ 26 novembre fino a giovedì 19 dicembre, con una pausa solo nella prima settimana di dicembre dovuta ad un breve viaggetto di cui vi terrò informati…
Le ricette scelte saranno:
- PANE INDIANO: NAAN, ROTI, KULCHA e PARATHA
- JEERA ALOO (patate al cumino)
- SEEKH KEBAB (kebab a spiedino)
- GOAN PRAWN CURRY (zuppa di gamberi al curry)
- ALOO DOSA
- BAGARA BAINGAN MASALA (masala di melanzane)
- CHANA KI DAL (zuppa di lenticchie o di ceci)
- VEG PULAO (riso pilaf con verdure)
- KANDA POHA
Vi dò appuntamento a martedì per la prima ricetta e il primo ricordo di viaggio…
