Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

Uno dei dolci italiani più amati : i cannoli siciliani, una cialda fritta ripiena di ricotta di pecora e decorata con canditi o frutta secca.

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Maamoul ebraici (Siria)

Maamoul ebraici (Siria)

Maamoul ebraici biscotti siriani ripieni di noci e cannella, a forma di cupola, mangiati durante la festa di Purim.

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Skyr Cake al frutto della passione (Islanda)

Skyr Cake al frutto della passione (Islanda)

Skyr cake, la cheesecake che arriva dall’Islanda a base di skyr e qui arricchita dal frutto della passione.

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Malabi (Israele)

Malabi (Israele)

Malabi, budino di latte e farina di riso, profumato alle rose e con granella di pistacchi: tipico di Israele.

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Barazek (Siria)

Barazek (Siria)

I biscotti siriani al burro, sesamo e pistacchi: Barazek tipici anche della palestina e del mondo arabo in generale.

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Babka Wielkanocna (Polonia)

Babka Wielkanocna (Polonia)

Babka Wielkanocna è il dolce polacco della pasqua, un impasto di farina e uova spesso arricchito da frutta secca e decorato con glassa

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Gouryvskaya kasha (Russia)

Gouryvskaya kasha (Russia)

Gouryvskaya kasha il dolce tipico russo a base di semolino, con frutta e noci e un composto a base della panna nata dalla cottura del latte.

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Sprinkle Cake – senza lattosio e senza glutine (Stati Uniti)

Sprinkle Cake – senza lattosio e senza glutine (Stati Uniti)

La colorata Sprinkle Cake, la torta dei compleanni, versione senza glutine con crema al formaggio senza lattosio.

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Red Velvet Cake alla crema al geranio- Senza lattosio e senza glutine (Stati Uniti)

Red Velvet Cake alla crema al geranio- Senza lattosio e senza glutine (Stati Uniti)

La più scenografica tra le torte americane qui in una versione senza glutine e senza lattosio con crema di vaniglia aromatizzata al geranio.

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Upside down Orange Cake (Stati Uniti)

Upside down Orange Cake (Stati Uniti)

Upside down orange cake è il nome inglese della torta rovesciata, qui in una variante della classica pineapple, con le arance.

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