CONTORNI DI NATALE da NON Perdere

CONTORNI NATALIZI che NON possono mancare sulla tavola il giorno di NATALE: ecco i migliori contorni di Natale, quelli della tradizione ma anche quelli sfiziosi che piaceranno proprio a tutti!. Per il pranzo di Natale o il cenone della Vigilia, una raccolta di contorni di Natale facilissimi e veloci, alcuni sono perfetti da preparare anche con largo anticipo (1-2 giorni prima) e conservarli in frigorifero!

Patate, zucchine, scarole, peperoni.. ma anche l’immancabile “cuoppo” di verdure pastellate fritte, che il giorno di Natale a Napoli e dintorni non può mancare tra i contorni natalizi e che può essere servito insieme all’antipasto oppure dopo il secondo piatto, come fritto misto sfizioso da sgranocchiare anche a pancia piena.. e chi resiste! Tra i contorni di Natale tipici partenopei troviamo anche la scarola, i broccoli di Natale (si, si chiamano proprio così in quanto “si trovano” soltanto nel periodo pre-natalizio e poi basta!) oppure l’insalata di rinforzo.

I contorni di Natale arricchiscono la tavola, sono forse la portata più ricca assieme agli antipasti: tipicamente se ne preparano sempre più di 2 e vengono messi al centrotavola così da servirsene a seconda delle proprie preferenze!

Ora non vi resta che leggere le ricette e scegliere i vostri contorni per il pranzo di Natale, facili e veloci! Alla prossima, Ivana.

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CONTORNI DI NATALE

scarole e olive affogati in padella ricetta antipasto contorno verdure vegetariano

SCAROLE E OLIVE AFFOGATE IN PADELLA

Le scarole e olive affogate sono una gustosissima ricetta della cucina povera napoletana, molto facile e veloce da preparare ed anche molto economica. Per questa ricetta può essere usata sia la scarola liscia che quella riccia il risultato è sempre ottimo. Io in genere la preparo come contorno ma anche primo piatto va benissimo, come […]

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cavolfiori con patate olive e prosciutto ricetta contorno insalata facile

CAVOLFIORI CON PATATE olive e prosciutto

I CAVOLFIORI CON PATATE olive e prosciutto è un contorno sfizioso e anche sostanzioso, di quelli che potete consumare come piatto unico! Per questa ricetta ho unito cavolfiori e patate lesse, un po’ di prosciutto crudo a dadini e delle olive nere favolose, un mix di sapori deliziosi. Un contorno che potete preparare anche in […]

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ricetta peperoni gratinati in friggitrice ad aria con olive e pomodorini ammollicati ricetta

PEPERONI GRATINATI in 5 MINUTI

Facilissimi, Gratinatura perfetta in 5 minuti: peperoni gratinati in friggitrice ad aria, un contorno delizioso da preparare anche con largo anticipo. Gustosi e saporiti peperoni arrostiti conditi pochi ingredienti e poi gratinati per pochi minuti in friggitrice ad aria.Dopo averli arrostiti sempre in friggitrice ad aria e spellati in 2 minuti basterà tagliarli a striscioline […]

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2020 ricetta zucchine alla scapece ricetta napoletana originale

ZUCCHINE ALLA SCAPECE: Tipico CONTORNO Napoletano

Saporite, alla Menta, Facili e Veloci: zucchine alla scapece, un contorno di zucchine tipico napoletano ma perfetto da servire anche come antipasto in più portate. Ideale per accompagnare sia piatti a base di pesce che di carne: tipicamente si servono fredde, per cui si possono preparare anche con largo anticipo. Si tratta di un piatto […]

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peperoni in padella con olive ricetta antipasto o contorno

PEPERONI E OLIVE in PADELLA

Facili e saporiti: peperoni in padella con olive, un piatto a base di peperoni grigliati insaporiti in padella con olive nere, aglio e olio di oliva. Perfetti da servire come antipasto o contorno, da accompagnare con altre pietanze, ottimi sia caldi che freddi. Si tratta di un piatto tipico napoletano in cui i peperoni (gialli […]

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ricetta cipolle gratinate al forno con pomodori secchi rucola e grana ricetta

CIPOLLE GRATINATE al FORNO con POMODORI SECCHI E GRANA

Veloci e sfiziosissime: cipolle gratinate al forno con pomodori secchi e rucola, da servire come contorno per accompagnare secondi piatti sia di carne che di pesce. Si tratta di un modo sicuramente sfizioso di cucinare le cipolle ripiene e gratinarle in forno: un profumo eccezionale, un sapore delicato e al tempo stesso ricco e deciso. […]

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patate a spicchi al forno con pancetta al forno a spicchi ricetta contorno

PATATE A SPICCHI con PANCETTA

SENZA burro e SENZA friggere: tutto in FORNO! Patate a spicchi al forno arrotolate con fettine di pancetta croccante che in cottura rende le patate saporite, morbide dentro e croccanti all’esterno. Un contorno sfizioso, un modo di cucinare le patate al forno in maniera diversa: una ricetta che ho letto su una rivista di cucina […]

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MELANZANE A FUNGHETTO

Le melanzane a funghetto sono un contorno gustoso e veloce da preparare. La ricetta è tipica della tradizione campana, in particolare di quella napoletana (le famose “mulignane a fungitiello”).

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2020 verdure in pastella ricetta come friggere le verdure pastellate

VERDURE IN PASTELLA (‘o cuoppo)

Gustosissime: verdure in pastella, il famoso “cuoppo” napoletano preparato con tante verdure fritte in pastella che si servono in antipasto ma che nascono, in realtà, come street food! Per le strade di Napoli si era soliti friggere le verdure in pastella e gustarle tra una passeggiata e l’altra. Nelle migliori pizzerie preparano tutt’oggi le verdure […]

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ricetta Patate gratinate con panatura di patatine sfiziosa

PATATE GRATINATE CROCCANTI con Panatura Sfiziosa

Sfiziosissime e Saporite: patate gratinate croccanti con panatura gustosa, un contorno di patate dal gusto unico e sicuramente un modo diverso dal solito di cucinare le patate al forno che non siano quelle classiche. Si tratta di patate gratinate con pangrattato e patatine chips saporite al parmigiano: basta affettare le patate sottilmente e passarle nella […]

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broccoli gratinati con pane al peperoncino ricetta

BROCCOLI GRATINATI SENZA BESCIAMELLA

Facilissimi e sfiziosi: broccoli gratinati senza besciamella, saporiti con mollica di pane sbriciolata, un contorno saporito preparato con broccoli appena lessati e rosolati prima in padella con olio, aglio e peperoncino. Si fanno poi gratinare in friggitrice ad aria (o al forno) per pochi minuti: giusto il tempo che il pane in superficie risulti dorato […]

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ricetta funghi trifolati in padella ricetta contorno antipasto

FUNGHI TRIFOLATI IN PADELLA

Semplicissimi e Veloci: funghi trifolati in padella, un contorno sfizioso e genuino che si prepara in pochi minuti. Perfetti per accompagnare secondi piatti di carne e pesce o da servire come antipasto in più portate, adatti anche alla preparazione di scaloppine o straccetti di carne in padella ma non solo: con pollo al forno, con […]

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CARCIOFI IMPANATI cotti in Friggitrice ad Aria

Facilissimi, Veloci e Saporiti: carciofi impanati cotti in friggitrice ad aria, sfiziosi carciofi dorati fritti nella airfryer con pochissimo olio! Un contorno sfizioso da gustare come finger food, cucinare i carciofi è davvero divertente sopratutto quando avete quelli piccini oppure i cuori di carciofo. Perfetti da servire per accompagnare secondi piatti di ogni genere ma […]

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ricetta finocchi al parmigiano con pomodorini e olive in friggitrice ad aria

FINOCCHI AL PARMIGIANO con Pomodorini e Olive (in Friggitrice ad Aria)

Facilissimi, Veloci, Saporiti: finocchi al parmigiano con pomodorini e olive, un contorno sfizioso e gustoso da preparare in pochi minuti! Ideali da servire per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o verdure: non i soliti finocchi gratinati, in questa versione vengono insaporiti con una panatura di parmigiano, pecorino ed erbe aromatiche e poi conditi alla […]

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ricetta patate piccanti in friggitrice ad aria ricetta contorno

PATATE PICCANTI in FRIGGITRICE AD ARIA

Saporite, piccanti al punto giusto, Velocissime in Airfryer: patate piccanti cotte in friggitrice ad aria, un contorno sfizioso che potete concedervi anche se siete a dieta o avete da seguire alimentazioni poco caloriche. Perfette per accompagnare secondi piatti di carne o pesce ma anche vegetariani. Patate a spicchi dal sapore rustico che la buccia conferisce […]

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cavolfiori gratinati ai formaggi ricetta secondo piatto contorno

CAVOLFIORI GRATINATI al FORMAGGIO senza besciamella

Cavolfiori gratinati al forno con formaggi, senza besciamella. Un secondo piatto leggero e gustoso, perfetto per restare in forma ma senza rinunciare ad un piatto sostanzioso, sfizioso e dal sapore delizioso. I cavolfiori gratinati ai formaggi si preparano con pochi ingredienti usando i formaggi che più preferite e che avete a disposizione in frigorifero. Senza […]

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ricette di pasta al forno facili e veloci per natale

6 RICETTE DI PASTA AL FORNO per il Pranzo di Natale

6 RICETTE DI PASTA AL FORNO per il PRANZO DI NATALE che non puoi perderti. A te la scelta tra le migliori ricette, le più sfiziose, le più gustose da preparare per il pranzo di Natale. Facilissime, veloci e perfette da realizzare anche in anticipo così che possiate godervi il pranzo infornandole al momento.Calde, filanti, […]

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ricette di polpettoni di carne al forno o in padella polpettone morbido impasto ricetta secondo

5 RICETTE DI POLPETTONI AL FORNO Ripieni MORBIDISSIMI

Le migliori ricette di polpettoni al forno ripieni e morbidissimi!Ricette per preparare un polpettone di carne dal ripieno gustoso e filante, tutte facilissime, veloci e dalla sicura riuscita. Perfetti da preparare anche a Natale, un secondo piatto genuino, economico ma gustoso che fa felice sempre tutti. Il polpettone di carne può essere servito con i […]

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6 DOLCI SENZA COTTURA Golosissimi Pronti in 20 MINUTI

6 Dolci senza cottura estivi pronti in 20 minuti e dalla golosità unica! Ricette facilissime per preparare dolci freddi senza forno perfetti per l’estate, contro il caldo, senza accendere i fornelli. Dolci estivi, semifreddi, torte gelato e cheesecake che non richiedono lunghe preparazioni e che possono essere servite in meno di due ore: ideali se […]

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