qSemplicissime e Gustose: patate arrosto in friggitrice ad aria, morbidissime e saporite patate intere arrosto che vengono cotte nell’airfryer per avere proprio lo stesso effetto della cottura in bbq o al camino.
Le patate arrosto intere sono perfette da gustare ancora calde, con aromi e olio di oliva a crudo: vengono sbollentate in acqua, poi spennellate con olio di oliva, sale e erbe aromatiche e cotte in friggitrice ad aria che rende la buccia croccante e saporita, e le patate sono di un buono incredibile. Dopo averle cotte, è possibile anche inciderle e condirle con panna acida, bacon, speck croccante proprio come le patate bavaresi o le patate al cartoccio.
Se volete cuocere le patate arrosto nel barbeque potete provare questa ricetta.
Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Ingredienti
Patate Arrosto in Friggitrice ad Aria
- 4patate
- q.b.olio di oliva
- q.b.rosmarino
- q.b.origano
- q.b.pepe nero
- q.b.sale fino
Preparazione
COME FARE LE PATATE ARROSTO IN AIRFRYER
Lavate bene le patate sotto acqua corrente, poi sbollentatele in acqua bollente per almeno 10 minuti. Non servirà pelarle.
Al cuore dovranno comunque risultare morbide, pertanto infilzatele con u coltello per verificarne la cottura.
Scolate le patate e spennellate la superficie con olio di oliva.
Cospargete con rosmarino, sale fino, origano, pepe nero e le erbe aromatiche che più preferite.
Adagiate le patate sul cestello della friggitrice ad aria.
Cuocete in friggitrice ad aria a 200° per circa 10 minuti, girandole di tanto in tanto. La buccia dovrà ritirarsi e risultare croccante.
Non servirà avvolgerle nella carta alluminio o nella carta forno.
CONSIGLI
Potete servire le patate ancora calde. Se vorrete anticiparvi, potete cuocere le patate arrosto in friggitrice ad aria poco prima di servirle, dopo averle lessate.
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