Cremosissima: crema caffè istantanea, una crema caffè che si prepara in cinque minuti usando una bottiglia o un termos. Molto simile alla crema caffè con panna liquida che ormai conoscete, cremosa e veloce da realizzare: si aggiungono tutti gli ingredienti freddi in un termos o una bottiglia ben chiusa e si agita fino ad ottenere una crema caffè in bottiglia densa e cremosa, subito pronta da servire e gustare. Una crema caffè senza fruste elettriche, geniale!
La ricetta della crema al caffè in bottiglia prevede gli stessi ingredienti di una classica crema caffè: panna da montare, zucchero a velo e caffè freddo. Non serve montare la panna per questa crema di caffè istantanea, ma si usa liquida, l’importante è che caffè e panna siano ben freddi, per cui tenete sempre la panna in frigorifero dal momento dell’acquisto così potrete utilizzarla quando ne avrete bisogno: in estate, è necessario! Chiaramente è possibile realizzare delle varianti della crema caffè istantanea aggiungendo del cacao amaro agli ingredienti oppure usare panna di soia in caso di intolleranze al lattosio: otterrete così una crema caffè senza lattosio.
Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Ingredienti
Crema Caffè Istantanea
- 200 mlpanna da montare (di soia, vegetale, zuccherata)
- 40 mlcaffè
- 20 gzucchero a velo
- q.b.cacao amaro in polvere (per spolverizzare)
Preparazione
COME FARE LA CREMA DI CAFFÈ IN BOTTIGLIA
Per preparare la crema caffè istantanea dovrete innanzitutto preparare il caffè e farlo raffreddare, in frigorifero.
Tenete il brick della panna in frigorifero dal momento dell’acquisto o comunque per almeno 3 ore.
Usate un imbuto per inserire tutti gli ingredienti in un termos o una bottiglia.
Versate la panna liquida, poi il caffè e infine lo zucchero a velo. Avvitate bene il tappo.
Agitate energicamente la bottiglia per 4-5 minuti, in modo che la panna al suo interno si monti risultando cremosa.
La crema caffè in bottiglia è pronta per essere gustata, in tazzine. Spolverizzatele con cacao amaro in polvere.
Prima di servirla le volte successive, agitatela per 1-2 minuti così da renderla sempre cremosa.
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CONSIGLI
La crema caffè in bottiglia si conserva nel suo termos o bottiglia, in frigorifero, per 2 giorni.
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