Cognà piemontese ricetta: una marmellata o una salsa? Ecco cos’è e come si fa
Abbiamo fatto in casa la Cognà piemontese, ma cos'è esattamente? Partiamo dal capire questo per poi andare alla preparazione. La Congà (si pronuncia Cugnà) è una specialità dolce piemontese, un'incrocio tra una marmellata e una salsa, tradizionalmente realizzata per accompagnare bollito misto o altri tipi di carne, formaggi dolci o…
Continua a leggere
Pasta con caprino, pomodorini, zucchine e pancetta: la ricetta completa
Realizziamo una pasta con un formaggio dal sapore molto forte e goloso e aggiungiamo delle zucchine, dei pomodorini e un po' di pancetta per un condimento ottimale. È la nostra versione di pasta con caprino! Riuscita benissima, adatta sia per pranzi estivi che invernali. Ingredienti semplici e reperibili 365 giorni…
Continua a leggere
Salsa Soubise ricetta fatta in casa
In questa ricetta vi mostriamo come fare a casa una corretta salsa soubise a base di besciamella e cipolle. Perfetta da servire in accompagnamento a carni o per condire internamente panini di vario tipo. Quasi scontato dire che le origini di questa salsa calda sono francesi. Ecco come si fa!
Continua a leggere
Tabasco fatto in casa: la ricetta della salsa
Si può preparare una salsa tabasco in casa? La risposta è sì e facendo ciò si otterrebbe un prodotto naturale, molto diverso rispetto ai classici prodotti commerciali che si comprano nei supermercati. L'ideale sarebbe riuscire a trovare gli specifici peperoncini Capsicum frutescens (della varietà tabasco) per arrivare ad ottenere l'esatto…
Continua a leggere
Salsa Burger fatta in casa in 10 minuti: ricetta gustosa da accompagnamento
Quando al tuo hamburger mancherà un po' di sapore, o meglio quella spinta di gusto che ci sta benissimo, avrai bisogno di questo ricetta per colmare la mancanza e ottenere così un panino perfetto! La salsa burger è perfetta per panini, carni e volendo anche insalate. Abbiamo deciso di mostrarvi…
Continua a leggere
Salsa Worcestershire (o Worcester) ricetta casalinga
Worcester, città a sud dell'Inghilterra, è il luogo d'origine della ricetta che affrontiamo in questo articolo: la salsa Worcestershire (o salsa Worcester). Nello specifico si tratta di una salsa agrodolce, un po' piccante utilizzata moltissimo come accompagnamento di panini e carni di vario tipo. Il suo gusto pungente ed intenso…
Continua a leggere
Salsa Ranch ricetta: fatta in casa
Se vuoi realizzare una salsa di accompagnamento gustosa per alcune tue pietanze, ti consigliamo di preparare questa salsa ranch fatta in casa. Si tratta, nello specifico, di un classico condimento americano per insalate, patatine, carni o panini. Leggermente acida e saporita grazie alle molte erbe aromatiche utilizzate vi piacerà molto,…
Continua a leggere
Latticello fatto in casa: ecco come si prepara. Ricetta
Il latticello è un prodotto molto difficile da reperire in commercio ma allo stesso tempo molto utile per la creazione di alcuni specifici dolci o preparazioni, arrivando a rendere quest'ultime più soffici e con una nota acidula particolarmente gradevole. Si tratta nello specifico di un derivato della scomposizione della panna.…
Continua a leggere
Come fare la maionese: ricetta classica
Ricetta classica, vediamo come fare la maionese a casa con 3 tradizionali ingredienti: uova, olio, aceto o limone. È una delle salse più utilizzate in cucina, spesso associata ad altre pietanze del mondo street food (patatine, hamburger, secondi piatti di carne e altro ancora), eppure è anche una dalle salse…
Continua a leggere
Tahini: ricetta della salsa Tahina (o Tahin) a base di semi di sesamo
Ci sono diversi modi per chiamare questa ricetta (Tahini, Tahina, Tahin), si tratta di una crema di semi di sesamo bianco, particolarmente consumata nel Mediterraneo (Grecia, Turchia, Cipro) e in Nord Africa. Oltre ad un sapore interessante che vi inviamo a testare in accompagnamento con altre pietanze, il Tahini risulta…
Continua a leggere
Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario