Waterzooi di pesce ricetta: come prepararlo a casa
Un curioso piatto del Belgio, originario della città di Gand, ha catturato la nostra attenzione, si chiama Waterzooi ed è una sorta di zuppa o stufato a base di pesce e verdure. Dopo averne studiato gli ingredienti abbiamo deciso di rifarlo a casa per assaggiarlo in prima persona e per…
Continua a leggere
Come pulire le cozze
La pulizia delle cozze è una di quelle abilità importanti da avere in cucina per essere degli ottimi cuochi. Spesso si riesce a farsele pulire direttamente dal proprio pescivendolo ma non senza un piccolo extra economico. Quello che vi consigliamo noi è di imparare a farlo in autonomia seguendo questi…
Continua a leggere
Gamberi in pasta kataifi ricetta (o gamberi in gabbia)
Dopo avervi mostrato come realizzare la pasta kataifi fatta in casa, abbiamo deciso di farci un'ulteriore ricetta deliziosa: ecco a voi i nostri gamberi in gabbia, o meglio gamberi in pasta kataifi. Una classica prelibatezza turca, abbastanza facile da realizzare anche in casa. Vediamo come.
Continua a leggere
Shrimp and Grits: ricetta saporita a base di gamberi e semolino (USA)
Una ricetta americana che ci è piaciuta parecchio, Shrimp and Grits! Un piatto tipico della cucina USA costituito da una sorta di semolino/porridge salato al formaggio fatto in casa con gamberi cotti annessi e bacon croccante. Vediamo subito come realizzarla in semplici steps. Buona preparazione!
Continua a leggere
Shumai (o Shaomai, o Siu mai): ricetta degli gnocchi cinesi cotti al vapore ripieni di gamberi e maiale. Ideali per il Dim sum
Hai mai assaggiato questi gnocchi cinesi ripieni (Shumai)? Probabilmente se ne conosci uno dei nome ai quali sono associati sì e sei qui per capirne di più e magari apprendere come rifarli a casa in autonomia. Bene, questa è la ricetta che fa al caso tuo! Nelle prossime righe ti…
Continua a leggere
Spigola alla vernaccia in crosta di pistacchi su letto di patate, carciofi e maionese
Abbiamo ricreato a casa una classica ricetta sarda che prevede la preparazione di pesce con il vino Vernaccia e un accostamento di tanti gustosi ingredienti: ecco la nostra spigola alla vernaccia in crosta di pistacchi su letto di patate, carciofi e maionese. Premesso che al posto della maionese sia possibile…
Continua a leggere
Nasello in padella con pomodorini: ricetta
Ricetta salutare e gustosa? Ci viene in mente il nostro nasello in padella con pomodorini e olive nere. L'abbiamo preparato in poco tempo e con ingredienti semplici. Una ricetta da memorizzare e tirar fuori in quelle serate in cui vorrete stare leggeri ma mangiare comunque con gusto. Da provare!Leggi anche:…
Continua a leggere
Branzino alla mugnaia: ricetta delicata e saporita
Una ricetta delicata e ottima per mantenere la linea, ecco come abbiamo preparato il branzino alla mugnaia a casa. Ma perchè si chiama così questo piatto? "Alla mugnaia" o "alla meuniére" indica il metodo di preparazione dei filetti di pesce infarinati, cotti nel burro e insaporiti da una salsina di…
Continua a leggere
Filetti di triglie in padella su letto di pomodorini
Filetti di triglie in padella, come creare un bel piattino di pesce con pochi ingredienti ma con un sapore eccellente? Ve lo dimostriamo con questa ricetta, anche particolarmente salutare dati gli ingredienti utilizzati. Negli scorsi articoli vi abbiamo mostrato come sfilettare e pulire le triglie fresche e come creare un…
Continua a leggere
Tonno fresco in padella: pronto in 2 minuti (cottura 1 minuto per lato)
Cuciniamo il tonno fresco in padella, più che una ricetta è una preparazione velocissima, qualche consiglio per condire il trancio di tonno e giù in padella per un paio di minuti. Vediamo come abbiamo fatto!Leggi anche: tartare di tonno con con avocado | tartare di tonno e burrata
Continua a leggere
Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario