Tonno Vitellato: la famosa ricetta stellata, rivisitazione del classico vitello tonnato

Tonno Vitellato: la famosa ricetta stellata, rivisitazione del classico vitello tonnato

Il Tonno Vitellato è una ricetta ideata dal noto Chef stellato Antonino Cannavacciuolo. Una creazione portata sul grande schermo dal talentuosissimo chef partenopeo. Come riportato da lui stesso in diverse interviste, l'idea alla base di questo piatto è di invertire il più comune vitello tonnato, utilizzando come protagonista un cubetto… Continua a leggere