Massaman Curry Thailandese con pollo: una ricetta saporita che stupisce

Massaman Curry Thailandese con pollo: una ricetta saporita che stupisce

Siete alla ricerca di un piatto saporito, leggermente piccante e brodoso? Allora date un'occhiata a questo delizioso Massaman Curry Thailandese realizzato nella nostra versione con pollo. Si tratta di uno dei piatti salati a base di curry più conosciuti in Thailandia, caratterizzato da un equilibrio di sapore ottimo. Viene chiamato… Continua a leggere
Court Bouillon all’acqua di mare

Court Bouillon all’acqua di mare

Se stai cercando una ricetta in cui si può utilizzare l'acqua di mare hai trovato la ricetta giusta. Il court bouillon all'acqua di mare è una ricetta di origine francese e ha un livello di preparazione molto più semplice rispetto gli altri court bouillon; questo perché, per prepararlo, occorrerà soltanto… Continua a leggere
Court Bouillon al latte

Court Bouillon al latte

Sapevi che si può usare il latte per preparare il court bouillon? Questa preparazione di origine francese rilascia un gusto meno mediterraneo rispetto alle sue varianti, ma si adatta meglio per lessare pesci affumicati (come le aringhe), pesci essiccati (come lo stoccafisso), pesci sotto-sale (come il baccalà) ma anche per… Continua a leggere