Ajvar salsa: ricetta fatta in casa
Una salsa che evoca i sapori vivaci e le tradizioni culinarie dei Balcani. Questo condimento unico, nato dalla fusione di peperoni, peperoncini, melanzane e aglio, incanta il palato con una gamma di gusti che spaziano dal dolce al piccante, riflettendo la ricchezza e la diversità delle sue terre d'origine. L'Ajvar…
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Causa Rellena ricetta peruviana: causa a la limeña (variante con tonno)
Oggi vi presentiamo un piatto patriottico della tradizione peruviana conosciuto come Causa Rellena, o chiamata anche causa a la limeña. Si tratta di una delizioso cilindro a strati con patate gialle sia nella parte superiore che inferiore, e al centro un gustoso ripieno di carne o pesce a seconda della…
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Leche de Tigre peruano: cos’è e ricetta fatta in casa
A metà tra un cocktail elegante e un pasto completo a base di pesce con effetti (si dice) afrodisiaci. Eccoci qui a mostrarvi come rifare in casa una tipica ricetta peruviana davvero interessante: la leche de tigre. Colore candido ed effetto ricostituente per tutto il corpo, ecco da dove deriva…
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Salsa Gribiche fatta in casa: una vera golosità pronta in 20 minuti
Immergiamoci nell'arte culinaria francese con la raffinata salsa Gribiche, una squisita salsa all'uovo che incanta i palati con la sua freschezza e complessità di sapori. Questa delizia è ottenuta emulsionando tuorli d'uovo sodi e senape con un olio per la maggior parte dei casi neutro, come l'olio di colza, creando…
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Lasagne di Natale e Capodanno alla bolognese: farai felici tutti gli ospiti
Abbiamo preparato in casa le lasagne di Natale e Capodanno per festeggiare al meglio questi giorni. Nel cuore delle festività natalizie, quando le case si riempiono di calore e si iniziano a sentire profumi avvolgenti dalle cucine, non c'è nulla di più tradizionale e confortante delle Lasagne di Natale con…
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Pasta 3D: la futuristica ricetta degli spaghetti 3D alla sorrentina. Pronti in 7 minuti
La pasta 3D sta diventando sempre più virale. Questo è un dato di fatto. Vediamo sempre più articoli a riguardo, sempre più contenuti sui social e probabilmente, a breve, arriverà il momento del lancio nella Grande Distribuzione da parte delle aziende produttrici. Su questo nuovo trend che si sta creando…
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Salsa Remoulade fatta in casa: la ricetta
Hai mai sentito parlare della salsa remoulade? Questa salsa, con radici nella cucina francese, è un accompagnamento versatile e saporito per carni, panini e tante specialità. Può arricchire qualsiasi piatto fungendo da spinta per il gusto finale. La sua base cremosa, unita a un mix di cetriolini, capperi, senape e…
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Massaman Curry Thailandese con pollo: una ricetta saporita che stupisce
Siete alla ricerca di un piatto saporito, leggermente piccante e brodoso? Allora date un'occhiata a questo delizioso Massaman Curry Thailandese realizzato nella nostra versione con pollo. Si tratta di uno dei piatti salati a base di curry più conosciuti in Thailandia, caratterizzato da un equilibrio di sapore ottimo. Viene chiamato…
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Pasta dello sceriffo fatta in casa: un primo piatto super goloso pronto in 30 minuti
Avete mai sentito parlare della pasta dello sceriffo? Se desiderate un piatto di pasta sugoso e sostanzioso, che accontenti grandi e piccoli, questo è il primo che fa per voi! Una pasta ricca di gusto, con salsiccia, pancetta e tanto tanto sugo! La realizzazione è semplice e abbastanza veloce. Prima…
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Pasta con caprino, pomodorini, zucchine e pancetta: la ricetta completa
Realizziamo una pasta con un formaggio dal sapore molto forte e goloso e aggiungiamo delle zucchine, dei pomodorini e un po' di pancetta per un condimento ottimale. È la nostra versione di pasta con caprino! Riuscita benissima, adatta sia per pranzi estivi che invernali. Ingredienti semplici e reperibili 365 giorni…
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