Portata: Pasta

Hai poco tempo a disposizione, vuoi creare un piatto di pasta per famiglia o amici con verdure e pesce? Benissimo, ecco la nostra pasta con la cicoria e tonno fatta in 35 minuti (compreso il lavaggio della verdura). È un piatto tipicamente economico e dal grande gusto. L'equilibrio di sapori… Continua a leggere

In questa ricetta vi spieghiamo come fare a casa dei deliziosi spaghetti con i carciofi, scalogno, scorza di limone e menta. I protagonisti del piatto saranno proprio i carciofi che potrete sceglierli della varietà che preferite. In particolare, ricordatevi di adoperarvi con un guanto resistente se li dovrete pulire. Fate… Continua a leggere

Cosa possiamo cucinare oggi di veloce, originale e sfizioso allo stesso tempo? Vi presentiamo questo piatto di pasta con i finocchi, olive nere, scorza di arancia e acciughe, fatto in casa. Perfetto da preparare dall'Autunno alla Primavera, finché i finocchi potranno essere considerati "di stagione". Ingredienti freschi, equilibrio nei sapori… Continua a leggere

Un primo piatto di origine ligure, saporito e cremoso che unisce mari e monti grazie agli ingredienti con cui è realizzato. Gli spaghetti alle cinque terre sono una ricetta perfetta per ogni occasione. Gamberi, pomodorini, noci e un cremoso pesto fatto in casa con basilico fresco, pinoli e formaggio grattugiato.… Continua a leggere

Non è una semplice carbonara ma la versione romana più gustosa che conosciamo e abbiamo mai assaggiato! Esatto, parliamo propio della carbonara Sora Lella, in memoria di Elena Fabbrizi, attrice e conduttrice televisiva italiana, nonché punto di riferimento di una dinastia di ristoratori. La celebre trattoria Sora Lella a Roma,… Continua a leggere

Prepariamo insieme la pasta alla buttera in pochi minuti! Siete pronti a deliziarvi con un piatto di pasta dal tocco piccante? Questa pasta di origine toscana vi condurrà in un viaggio gastronomico unico. Si narra che questa ricetta abbia radici nella pittoresca città costiera della Maremma, dove i laboriosi cowboy… Continua a leggere

Siete approdati sulla miglior ricetta in circolazione dei "famosi" spaghetti Miseria e Nobiltà. Benvenuti nel magico universo della cinematografia italiana, dove il cibo e la commedia si intrecciano in un connubio memorabile. Immaginatevi nel cuore del neorealismo italiano, un'era segnata dalla fame del popolo, in cui il cibo era un… Continua a leggere