5 Dolci freddi senza cottura per l’estate
Con il caldo estivo si rinuncia volentieri alle cotture in forno e le torte soffici da colazione vengono sostituite da torte fredde, dolci al cucchiaio, tiramisù e tartufini.
In queste settimane ne ho preparati tantissimi ma oggi vi propongo solo 5 ricette, una mi raccolta perfetta se avete voglia di gustare un dolce e non sapete cosa preparare. Sul blog trovate il tiramisù declinato in tantissime varianti come pesca, fragole, cioccolato, caffè o cocco e nutella inoltre potete provare i bicchierini monoporzione e i tartufini.
In questa raccolta ho riunito cinque dolci freddi senza cottura che hanno riscosso un grande successo, estremamente diversi tra loro sono perfetti da servire in ogni occasione. Trovate la cheesecake al pistacchio che non contiene gelatina ma è ricchissima di gusto, i tartufini al caffè da tenere sempre in frigo per soddisfare una voglia improvvisa, lo zuccotto zuppa inglese, un dolce straordinario tipico della mia città e i golosissimi bicchierini foresta nera che uniscono l’intensità del cioccolato alla nota fresca delle ciliegie (o amarene).
Sono tutte ricette facili nate proprio per soddisfare la voglia o l’esigenza di un dolce fresco e goloso da portare in tavola ogni giorno ma perfetto anche per la domenica o per ferragosto
Ecco le ricette che ho scelto per voi:
5 Dolci freddi senza cottura per l’estate
Tartufini al caffè
I tartufini al caffè sono deliziosi dolcetti freschi e golosi che si preparano in 5 minuti. Quando arriva l’estate le bevande al caffè sono tra le più amate, dopo aver realizzato la crema fredda al caffè, la crema di caffè all’acqua e il caffè bombon ho pensato di preparare un dolcetto fresco e veloce al […]
Tiramisù alle pesche e amaretti con crema senza uova
Il tiramisù alle pesche e amaretti è un dolce senza cottura fresco e profumato che stupirà tutti per la sua bontà. Il connubio pesche e amaretti è assolutamente perfetto, sono due sapori che si sposano divinamente rendendo speciale ogni dessert.
Zuccotto di zuppa inglese
Lo zuccotto di zuppa inglese è un dolce emiliano di facile esecuzione, molto bello da portare in tavola e delizioso da gustare.
Cheesecake al pistacchio e cioccolato bianco
Oggi vi propongo una cheesecake meravigliosa, è facile, molto veloce e contiene tantissimo pistacchio in tutte le sue consistenze. Tra gli ingredienti non trovate lo zucchero perchè ho aggiunto il cioccolato bianco che l’ha resa perfetta senza aggiungere alcun dolcificante
Foresta nera nel bicchiere
La foresta nera nel bicchiere è un dolce estivo molto goloso realizzato con ciliegie fresche, biscotti sbriciolati e panna montata. Per realizzarla mi sono ispirata alla torta Foresta nera (un classico della pasticceria tedesca) replicandone il gusto con ingredienti diversi, ho creato una versione fredda molto facile che si prepara in pochi minuti senza cottura. […]