Una ricetta facile, veloce, golosa, quella delle ZUCCHINE ALLO STRACCHINO al forno. Una preparazione semplicissima, un piatto gustoso che renderà ancora più sfizioso il vostro pasto. E sono così buone che le ZUCCHINE ALLO STRACCHINO E POMODORO piacciono a tutti, grandi e piccini. Che aspettate, correte a prepararle! 😉
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Ingredienti
- 4zucchine (non troppo grandi)
- 100 gstracchino
- 2 cucchiailatte
- 1pomodoro
- 30 gprovola
- 1 pizzicosale, pepe, noce moscata
- olio extravergine d’oliva
- erba cipollina (o prezzemolo)
Preparazione
mescola lo stracchino con il latte ed un pizzico di sale, pepe e noce moscata
Lava le zucchine ed elimina le estremità. Poi tagliale a fettine non troppo spesse con una mandolina.
Bagna il fondo di una teglia con un filo di olio extra vegline d’oliva, e disponi metà delle fette di zucchine.
Aggiungi un pizzico di sale e pepe e distribuisci sopra metà dello stracchino, metà della provola tritata e metà pomodoro a pezzetti.
Disponi sopra il resto delle fette e spolverizza con un pizzico di sale.
Versa sopra il resto dello stracchino, il resto della provola e la restante parte di pomodoro a pezzetti.
Bagna con un filo d’olio extra vergine d’oliva e inforna in forno già caldo a 200°C per circa 25 minuti. Modalità statica, posizione centrale del forno.
Una volta ben dorate trita fuori e spolverizza con erba cipollina o prezzemolo tritato.
Adesso potrai servira a tavola le ZUCCHINE ALLO STRACCHINO E POMODORINI al forno
Rossella Consiglia:
Prova ad aggiungere qualche fettina di prosciutto o speck per renderle ancora più buone!
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