10 RICETTE contorno con le PATATE

Facile, anzi di più: facilissima la ricetta delle patate al latte. Buone, gustose e pronte in pochi minuti e con pochi ingredienti. Una ricetta che faccio sin da quando ero ragazza. Le adoravo fatte così, le patate! E le adoro ancora oggi! Un contorno così semplice eppure così gustoso! Le PATATE al LATTE sono ottime […]

Patate arrosto alla paprika Una ricetta facilissima eppure molto, molto gustosa quella delle patate arrosto alla paprika. Le patate non vengono sbucciate, ma tagliate e passate negli aromi, che gli danno tanto gusto, e poi cotte al forno, per un risultato gustoso e croccante. Potrete preparare le patate arrosto alla paprika come contorno sfizioso a qualsiasi secondo […]

Le Patate alla Dauphinoise, una ricetta gustosissima a base di patate. Di origini francese, le patate alla Dauphinoise prendono il nome dalla regione del delfinato, e sono conosciute praticamente in tutto il mo. E dopo averle assaggiate, capirete quanto sono buone! Una sera ascoltavo la tv mentre preparavo la cena. Stavo seguendo una simpatica trasmissione leggera, “quattro matrimoni”, si […]

Patate alla romana Ah! Quanto son buone le Patate alla romana! Facilissime da preparare e molto, ma molto buone! Il nome che ho deciso di dare a questo piatto dipende prevalentemente dagli ingredienti utilizzati: pecorino romano ed una sana spolverata di pepe nero. Le Patate alla romana sono molto gustose, un piatto economico che, a mio avviso, son più di un semplice […]

Patate tonnate al prezzemolo Più che un contorno: un vero e proprio secondo piatto facile e gustoso da preparare. la cosa più difficile di questa ricetta è lessare le patate, ed ho dunque detto tutto! La mantecatura viene fatta con un patè di tonno in scatola e ricotta, senza panna nè maionese e dunque piuttosto […]

Spiedini di PATATE e SALAME Che sfiziosi gli Spiedini di PATATE e SALAME! Buoni, gustosi, eppure facili e veloci da preparare. Sui bastoncini degli spiedini le patate vengono infilzate alternandoli a fette di salamino: il risultato? qualcosa di veramente molto buono e sfizioso! Ottimi come antipasto o come contorno, piaceranno proprio a tutti, dal più grande al più piccino. Seguimi anche sulla PAGINA […]

Patate dell’osteria, ricetta facile e sfiziosa Una ricetta facilissima, quelle delle patate dell’osteria. Patate in teglia croccanti fuori e cremose dentro, molto gustose. Non sapevo che nome dargli, così ho riflettuto che questa ricetta m’è venuta in mente dopo aver mangiato qualosa di simile, una sera, in un osteria. La cremosità delle patate è date da un […]

Patate sabbiose cotte in padella atate sabbiose cotte in padella. Croccanti, gustose e velocissime. Forse il contorno con le patate che più spesso preparo. Facile, che dico, facilissimo! E poi veloce, di solito le preparo nel frattempo che preparo il secondo. Forse una ricetta semplicissima ma con la quale vado sempre sul sicuro. Non serve altro che […]

Le patate filanti farcite con salmone e scamorza sono delle deliziose patate cotte al forno ripiene di scamorza e salmone, molto gustose. Un abbinamento delizioso, ve l’assicuro! Le patate filanti farcite al salmone sono molto gustose. Portatele a tavola, saranno un vero successo. Se volete un suggerimento, accompagnatela con della panna acida, che potrete preparare mescolando panna fresca e […]

Le patate alla savoiarda sono patate cotte al forno con latte e formaggio filante, molto gustose. Uno dei miei primi lavori qui “al nord” è stato come cuoca in un ristorante piemontese. Poca esperienza e tanta voglia di fare. Ricordo che avevamo a cena ogni sera, in pianta stabile, i giovani militari dell’aeronautica di leva […]