Spiedini di PATATE e SALAME
Che sfiziosi gli Spiedini di PATATE e SALAME! Buoni, gustosi, eppure facili e veloci da preparare. Sui bastoncini degli spiedini le patate vengono infilzate alternandoli a fette di salamino: il risultato? qualcosa di veramente molto buono e sfizioso!
Ottimi come antipasto o come contorno, piaceranno proprio a tutti, dal più grande al più piccino.
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Ingredienti
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4 patate
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200 g salamino
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1 pizzico sale, pepe,
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1 pizzico paprica dolce
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1 filo olio extra vergine d'oliva
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1 pizzico prezzemolo o erba cipollina
Preparazione
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Sbuccia le patate e tagliale a fettine non troppo sottili. Lascia le fette vicine, in modo poi da ricomporre la forma della patata nello spiedino.
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Taglia il salamini in tante fette quante quelle delle patate. Metti una fettina di salamino tra una fetta e l’altra delle patate.
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Infilza con 4 bastoncini di legno le patate con il salamino. Stringi le fette in modo da stare un pò vicine.
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Accendi il forno adesso e fallo scaldare a 200°C
Metti gli Spiedini di PATATE e SALAME su una teglia. Spolvera con un pizzico di sale, uno di pepe ed un’altro di paprica dolce.
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Bagna con un filo d’olio extra vergine d’oliva, poi trita un po di prezzemolo o di erba cipollina e spolverizza sopra.
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Inforna a 200°C per circa 20-30 minuti, poi tira fuori gli spiedini. Con un pennello bagnali con lolio di cottura e servi ancora ben caldi.
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Potrai aggiungere a scelta altri ingredienti, volendo. Come zucchine, melanzane o del formaggio, come la provola.