Sono golose le NUVOLETTE AL COCCO senza farina pronti in 10 minuti. Dopo le nuvolette al limone e nuvolette all’arancia, che tanto vi sono piaciuti, oggi questa dolce versione al cocco facile e veloce da preparare. Biscotti senza farina veloci. Solo 10 minuti di cottura per questi biscotti veloci senza farina golosi e sfiziosi. Leggi come preparare le NUVOLETTE AL COCCO senza farina pronti in 10 minuti
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Ingredienti
- 2albumi (70 g)
- 80 gfarina di cocco
- 100 gzucchero
- scorza di limone
- zucchero a velo (Per decorare)
Preparazione
Accendi il forno a 200°C, modalità statica. Così sarà caldo quando sarà il momento di infornare.
Metti gli albumi in una ciotola (pesa conla bilancia)
Aggiungi lo zucchero, la farina di cocco e la scorza grattugiata del limone.
Amalgama per bene con le mani
Raccogli dei pezzetti di impasto, che sarà piuttosto appiccicoso. Dagli una forma allungata passandoli nello zucchero a velo in una ciotola.
Poggia i cumuletti su una teglia foderata con carta forno.
Inforna in forno già caldo per 10 minuti. Tirali fuori e lasciali raffreddare completamente.
Rossella Consiglia:
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