Per un dolce veloce, cremoso, rapido e originale, preparate i DOLCETTI AL LIMONE E COCCO cremosi pronti in 5 minuti. Pochissimi ingredienti ed una preparazione super veloce per questi dolci dall’intenso sapore di limone e ricoperti di cocco grattugiato.
Un’idea in più? accompagnateli con panna montata o coulisse di frutta come fragole, lamponi, ribes. O, ancora, con marmellata, per un’esplosione di sapori.
LEGGI ANCHE:
TORTA BIANCOMANGIARE ricetta senza uova
TIRAMISU ALLE FRAGOLE con crema senza uova
LA RICETTA DEL TIRAMISU fatto a regola d’arte
Salame di CIOCCOLATO BIANCO e PISTACCHI
Dolce ai wafer al CAFFE e MASCARPONE
Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAM.
Ingredienti
- 230 gsucco di limone (circa 3 limoni)
- 70 gacqua
- 4 cucchiaizucchero
- 3 cucchiaiamido di mais (maizena)
- 40 gburro
- buccia grattugiata di mezzo limome
Preparazione
Spremi i limoni e filtra il succo. Mettilo in un pentolino assieme all’acqua.
Aggiungi l’amido di mais, lo zucchero, la buccia grattugiata di mezzo limone e mescola con una frusta. Mescola fino a fare sciogliere l’amido e metti sul fuoco a fiamma bassa.
Continua a mescolare con la frusta e fate cuocere a fiamma bassa, dopo poco inizierà a rassodare, aggiungi allora il burro a pezzetti.
Continua a mescolare con la frusta finchè il burro si sarà sciolto e la crema rassoderà.
Distribuisci la crema in 3 bicchieri di plastica o di vetro, e metti a raffreddare nel frigorifero.
Lascia raffreddare completamente (un paio d’ore) poi capovolgi i bicchieri e lascia uscire il composto che sarà sodo.
Taglia in dischetti e rosolali nel cocco grattugiato che avrai messo in una ciotolina.
I dolcetti sono proti per essere mangiati. Ottimi a fine pasto.
Rossella Consiglia:
Accompagnai dolcetti con panna montata o coulisse di frutta come fragole, lamponi, ribes. O, ancora, con marmellata, per un’esplosione di sapori.
Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAM.
Vai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre ricette facili e sfiziose 🙂
