Ricette Dieta Mediterranea facili e gustose, perfette anche per chi non è bravo in cucina ma comunque vuole preparare qualcosa di speciale. Per chi non conosce la Dieta Mediterranea questa è un regime alimentare vario fatto da ingredienti freschi quali verdure, frutta, pasta, riso, carne e pesce combinati e bilanciati tra loro. È riconosciuta da tutti come la dieta migliore, più equilibrata e che permette di mantenersi in saluta. Come in ogni cosa non bisogna eccedere ma equilibrare le porzioni per averne dei reali benefici.
Tra le ricette di punta di questo tipo di Dieta c’e’ la pasta ovvero i Primi piatti preparati in tutti i modi ed il segreto per renderli davvero sani è condirli il giusto. Per quanto riguarda i Secondi questi in particolar modo sono costituiti da carne di pollo, maiale e vitello ma anche tacchino preparati con contorni spesso di verdure.
Vediamo quali sono le Ricette Dieta Mediterranea vi darò un po’ di spunti da tener presente al momento della preparazione del piatto. Salvate il ricettario perché lo aggiornerò di volta in volta.
RICETTE DIETA MEDITERRANEA PRIMI
Conchiglioni Ricotta e Provola
Conchiglioni Ricotta e provola un primo piatto di pasta al forno facile e stuzzicante, da poter anche variare a seconda se si ama la carne oppure le verdure, da riempire persino con il salmone. Adoro la pasta con la ricotta e questa versione è una delle migliori che ho mai proposto. I conchiglioni sono perfetti […]
Tagliatelle al Ragu di Salsiccia
Tagliatelle al Ragu di Salsiccia alla Siciliana la PASTA perfetta per ogni occasione perfette da realizzare soprattutto per le feste.La pasta e’ ideale per cominciare un menu’ , ci sono vari formati e mille condimenti quindi ci si puo’ sbizzarrire con la fantasia tranquillamente. Le tagliatelle sono un formato di pasta perfetto per i pranzi […]
SPAGHETTI Zucchine e Vongole
Gli spaghetti Zucchine e Vongole sono un primo piatto gustoso e perfetto per ogni occasione, ideali da fare quando le zucchine sono di stagione e stanno bene specialmente nei menu’ estivi.Tra i formati di pasta piu’ apprezzati di sicuro gli spaghetti sono i miei preferiti, si abbinano a molti ingredienti in modo perfetto. Nelle ricette […]
Spaghetti allo Scoglio alla Siciliana
Spaghetti allo Scoglio alla Siciliana la Pasta saporita perfetta per le Feste! Se ancora non avete deciso il menu’ per le Feste allora posso darvi degli spunti interessanti che per me vanno sempre bene e non soltanto per la Vigilia oppure a Capodanno ma sempre grazie alla versatilità delle ricette. Oggi faremo gli Spaghetti allo […]
Trofie Salsiccia zucchine e stracchino
Le Trofie Salsiccia zucchine e stracchino che vi presento oggi e’ una ricetta primo piatto che e’ l’ideale calda ma che fredda e’ ancora meglio! Spesso uso queste trofie, fatta in questo modo come piatto di riciclo freddo, se avanzano ( e succede raramente). Gli ospiti ne vanno pazzi e anche i bambini l’adorano. Un piatto […]
FUSILLI ASPARAGI e STRACCHINO
FUSILLI ASPARAGI e STRACCHINO gustosi, saporiti e con un tocco in piu’ per farne un piatto da ristorante e delle feste. I FUSILLI freschi sono uno dei formati di pasta che mi fanno pensare subito ai momenti di festa! A casa mia si preparano la domenica e in mille modi, anche al forno al tegamino! […]
SECONDI e CONTORNI
Polpettone di Pollo Saporito
Il Polpettone di Pollo Saporito con patate e’ un secondo piatto originale e gustoso, perfetto da fare per una cena completa o in un pranzo della domenica.Adoro fare il polpettone perche’ è una ricetta che mi riesce bene specie se utilizzo un paio di trucchetti che me lo fa venire perfetto anche nella forma.Di solito […]
Carne alla PIZZAIOLA alla Siciliana
Carne alla PIZZAIOLA alla Siciliana la Ricetta del Secondo Piatto tenerissimo facile e tenera, gustosa e perfetta anche per condire anche la pasta.Questa ricetta è perfetta da inserire nel menu’ di tutti i giorni , gustosa e saporita queste fettine fatte cosi’ spariranno in un attimo. La ricetta semplice di questo secondo piatto e’ una […]
Stinco di Maiale con Patate
Stinco di Maiale con Patate al Forno il Secondo Piatto saporito con contorno di patate croccanti perfetto per i Menù delle Feste, quelli della Domenica ma anche se si vuole realizzare un piatto unico per cena davvero speciale e completo.Le ricette con maiale sono tra le piu’ saporite e questo ingrediente, con le sue parti […]
Petto di pollo cremoso ai Funghi la Ricetta del Secondo PIATTO in Padella
Petto di pollo cremoso ai Funghi la Ricetta del Secondo PIATTO in Padella facile, semplice e perfetto per una cena completa e sfiziosa, ideale per tutta la famiglia.Il petto di pollo è uno degli alimenti preferiti da tutti, una carne bianca che si abbina perfettamente ad ogni altro ingrediente, ha infatti un sapore del tutto […]
Orata con PATATE
Orata con PATATE al Forno la Ricetta Secondo Piatto di Pesce facile e gustoso da proporre durante le feste con dei piccoli accorgimenti per farla veramente saporita.Se desiderate un buon piatto tradizionale per realizzare un menu’ di pesce perfetto allora non c’e’ nulla di meglio che optare per l’ orata, un pesce che si puo’ […]
Seppioline alla Siciliana la Ricetta che è Antipasto caldo e Secondo Piatto
Seppioline alla Siciliana la Ricetta che è Antipasto caldo e Secondo Piatto insieme, pratico da portare in tavola e se dovesse avanzare e’ perfetto anche per condire la pasta.Adoro i piatti di mare perche’ hanno un gusto intenso unico che ti permettono di realizzare dei menu’ pazzeschi a casa , tutti a tema magari anche […]
Spiedini di Pesce e Zucchine
Spiedini di pesce gratinati un secondo piatto molto saporito e facile da fare con pesce fresco e verdure, adatto anche ad essere un antipasto caldo. Adoro gli spiedini in tutti i modi possibili, di carne e soprattutto di pesce perche’ sono i piu’ sfiziosi. e si tratta di mangiarli durante la dieta li cucino al […]
Cavolfiore affogato alla Siciliana un Contorno saporito con Ricetta facile!
Cavolfiore affogato alla Siciliana un Contorno saporito con Ricetta facile e semplice, perfetta da abbinare a qualsiasi piatto di carne oppure di pesce e risulta sempre gradito a tutti.Il cavolfiore è un ingrediente molto amato da tutti ( anche se cuocerlo in casa non è sempre piacevole, a tal proposito ecco come cuocere il cavolfiore […]
Broccoli alla Siciliana
Broccoli alla Siciliana in Padella gratinato, un CONTORNO sfizioso da proporre in abbinamento con qualsiasi altro piatto sia di carne che di pesce.Ecco un piatto semplicissimo da proporre sempre, ricco di gusto e preparato secondo la tradizione siciliana, a base di verdure e cotto in padella per una rapidita’ maggiore nella preparazione. Il Broccoli alla […]
MELANZANE In Teglia con Pomodori
Melanzane in teglia con pomodori facili e semplici, una ricetta perfetta da preparare come secondo piatto, magari aggiungendo del prosciutto cotto oppure dello speck o da contorno. Amo fare le melanzane in tutti i modi perche’ sono delle verdure ricche d’acqua, leggere da preparare magari grigliate e poco condite oppure più sostanziose se si decide […]
Rotolini di Zucchine Grigliati
Rotolini di Zucchine grigliati sono dei piccoli bocconi di zucchine ripieni con provola oppure mozzarella e prosciutto cotto o speck. Questa è una ricetta che faccio volentieri ogni volta che posso, per variare il menù settimanale, oltre alle zucchine si possono utilizzare peperoni e melanzane lunghe e variare parecchio con il ripieno. Oggi i rotolini […]
SFIZIOSITA’
Pomodori RIPIENI di Patate e TONNO freddi
Pomodori RIPIENI di Patate e TONNO freddi CONTORNO o ANTIPASTO facile e semplice da realizzare. Questo piatto e’ perfetto in ogni occasione, ideale per tutta la famiglia e da gustare freddo anche sotto l’ ombrellone. I Pomodori RIPIENI di Patate e TONNO freddi piaceranno a tutta la famiglia, con il loro gusto saporito dato dai […]
MOZZARELLA all’Italiana
Mozzarella all’Italiana un antipasto saporito e gustoso da realizzare in poco tempo e la cosa fondamentale per una perfetta riuscita sono gli ingredienti. Per questa ricetta ho utilizzato la mozzarella di bufala, delle palline da 125 g che faranno da contenitore per altri ingredienti freschi. Le mozzarelle fatte in questo modo sono perfette come antipasto […]
ROTOLO di Zucchine Freddo
Rotolo di Zucchine freddo salmone e philadelphia una ricetta davvero gustosa e perfetta per fare un antipasto estivo da leccarsi i baffi. Per chi ama il salmone in abbinamento con la philadelphia, questa ricetta è perfetta e soprattutto d’estate è pratica perche’ non bisogna accendere il forno piu’ di tanto, la cottura e’ appena di […]
INSALATE di Riso con Zucchine estive e da portare in spiaggia Ricette facili
Insalate di riso con zucchine estive e da portare in spiaggia facili e semplicissime da realizzare perfette anche da preparare il giorno prima in modo tale da risparmiare tempo. Le insalate di riso d’ estate sono sempre le piu’ amate, facili e poi se ne possono fare di diverse versioni in tanti modi possibili, a […]