MOZZARELLA all’Italiana

Mozzarella all’Italiana un antipasto saporito e gustoso da realizzare in poco tempo e la cosa fondamentale per una perfetta riuscita sono gli ingredienti. Per questa ricetta ho utilizzato la mozzarella di bufala, delle palline da 125 g che faranno da contenitore per altri ingredienti freschi. Le mozzarelle fatte in questo modo sono perfette come antipasto e vanno bene per tutte le occasioni. La mozzarella di bufala è particolarmente nutriente come alimento e di solito si preferisce mangiarla così com’e’ per assaporarne tutto il gusto ma fatta come ve la presento io è un modo per associare altri sapori gustosi a questa specialità . Il consiglio che vi do nella preparazione di questa ricetta è di svuotare le mozzarelle da fredde di frigo così saranno più compatte e non si spappoleranno, diventeranno un contenitore perfetto. All’interno ho messo prosciutto, pomodoro e rucola per dare il senso dell’italianità degli ingredienti ma si può aggiungere qualsiasi altro ingrediente come olive, pesto e persino salmone. Vediamo come fare la Mozzarella all’Italiana vedrete v’innamorerete di questa ricetta.