Categoria: Raccolta ricette – Con le zucchine

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Pesto di zucchine e pistacchio

Ecco uno dei pesto che più amo, semplice, gustoso e fresco, nonostante la presenza della frutta secca, la menta anche se in minima quantità rende questo pesto fresco e piacevole, ben bilanciato in vista della calda stagione, anche per condire le insalate di pasta. A breve il mio orto inizierà la produzione di zucchine ed… […]

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Pesto di zucchine

Io adoro i pesti, soprattutto in estate perché rendono tutto più semplice senza rinunciare al gusto, ecco perché quando il mio orto è in piena produzione ne faccio scorta e li metto in freezer, per avere sempre un alternativa quando so che rientrerò tardi e non avrò il tempo per preparare il condimento per la… […]

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Pasta al forno alle 4 verdure

Sapete bene che non invento storielle…. e questa è una pasta di recupero. La scorsa settimana avevo i bambini influenzati e non ho avuto il tempo di andare a fare la spesa nel fine settimana,come al solito, e quindi prepararmi cosi alla domenica… Sta di fatto che la domenica è arrivata e la spesa no…. […]

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Orecchiette zucchine e gamberi con crema di basilico

Un primo dal classico abbinamento, ma con un tocco in più con una gustosa crema al basilico e un tipo di pasta che raccoglie perfettamente il sugo, che dire le  Orecchiette zucchine e gamberi con crema di basilico, sono state un successone quando le ho proposte ai miei ospiti e voglio farvi conoscere la mia […]

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Quiche zucchine e pancetta

Quiche zucchine e pancetta e semplicemente una torta salata, molto buona gustata si a caldo che anche fredda e perfetta. Facile da preparare in qualsiasi momento del l’anno. Quiche zucchine e pancetta Ingredienti Ingredienti per Pasta frolla 120 g farina 0 120 g semola di rimacinato 120 g burro di frigorifero 1 uovo qb Sale […]

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Lasagne cremose con zucchine,speck e scamorza

E’ estate e le classiche lasagne diventano pesanti da cucinare e da mangiare, ma noi in famiglia alla lasagna non rinunciamo nemmeno d’estate e allora ecco le Lasagne cremose con zucchine,speck e scamorza, veloci da preparare e buonissime, con le zucchine che sono nel pieno della loro stagione Lasagne cremose con zucchine,speck e scamorza Ingredienti 4 […]

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Patate e zucchine light gratinate

Un contorno facile e veloce le Patate e zucchine light gratinate, leggere e di stagione, perfette con qualsiasi piatto, un gusto delicato ed u effetto scenografico alquanto simpatico Patate e zucchine light gratinate Ingredienti 2 zucchine verdi 4 patate medie Qb sale e pepe Qb olio evo Qb parmigiano grattugiato Procedimento Lavate le zucchine e privarle […]