COTOLETTE DI FUNGHI
Le cotolette di funghi Pleurotus sono buonissime e facili da fare, possono sostituire con gusto…
Ricette per fare felici tutti a tavola, qualsiasi sia la sua filosofia alimentare
Portata: Secondi piatti vegetariani
MEZZELUNE con funghi e ricotta
Le mezzelune con funghi e ricotta sono una delle tante versioni che possiamo fare imitando…
MEZZELUNE farcite con due ripieni
Le mezzelune farcite con due ripieni sono la versione fatta in casa dei mitici sofficini…
POLPETTONE DI PANE farcito
Il polpettone di pane farcito e' una pietanza di recupero , avete presente quando avanza…
ARROSTO DI SEITAN farcito
Con il glutine di frumento gia' pronto, possiamo preparare un suntuoso arrosto di seitan farcito…
SALAMINI PICCANTI vegani
I Salamini piccanti vegani, sono gustosissimi e saporiti, piacciono a tutti anche a chi non…
TORTA RUSTICA con crema di patate e ceci
La torta rustica con crema di patate e ceci al limone e' la piu' veloce…
TORTILLA DE PATATAS frittata di patate
La tortilla de patatas, frittata di patate, e' un tipico piatto della tradizione spagnola fatto…
FRITTELLE DI PATATE con farina di ceci
Le frittelle di patate con farina di ceci sono gustose e facili da fare con…
IL PALAK PANEER
Il palak paneer racchiude i sapori e i profumi di questa terra, l'India, con la…
FALAFEL DI CECI
I falafel di ceci sono una pietanza mediorientale che sostituiva la carne nei giorni del…
LA CECIOLETTA DI MARE: cotoletta con farina di ceci
Chi ha gia' provato la classica cecioletta panata : cotoletta con farina di ceci, adesso…
LA CECIOLETTA PANATA: cotoletta con farina di ceci
Sorprendente e versatile come sempre questa farina, con il quale ho fatto una classica e…
SPEZZATINO DI SOIA in bianco cremosissimo
Prepariamo insieme lo spezzatino di soia in bianco cremosissimo, con una ricetta semplice e veloce…
PREPARATO PRONTO PER BURGER VEGETALI
Il preparato pronto per burger vegetali e' una miscela in polvere dalle mille risorse. Volevo…
ARROSTO DI SEITAN con farina di glutine
Se avete provato la mia leggendaria ricetta dello spezzatino di seitan velocissimo , fare l'arrosto…
BURGER VEGETALI DI LEGUMI E VERDURE
l burger vegetali di legumi e verdure sono i migliori che abbia fatto e mangiato…
SPEZZATINO DI SEITAN con farina di glutine
Preparare lo spezzatino di seitan con farina di glutine gia' pronta e' facilissimo , specialmente…
FORMAGGIO CON LATTE DI RISO, OLIVE E PAPRIKA
Il formaggio con latte di riso, olive e paprika e' un formaggio vegano delicato e…
CROCCHETTE DI PATATE E OKARA
Le crocchette di patate e okara sono talmente buone che, solo a guardarle, fanno venire…
TOFU FATTO IN CASA: a modo mio !!
Il Tofu comprato o il tofu fatto in casa, e' un alimento della tradizione orientale,…
FORMAGGIO VEGETALE AL PEPE ROSA
Il formaggio vegetale al pepe rosa e' per chi non tollera il lattosio o non…