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Melogranierose

Ricette per fare felici tutti a tavola, qualsiasi sia la sua filosofia alimentare

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Categoria: Come si fa’?

Come si fa’ e’ una domanda che spesso ci facciamo mentre si cucina. Ma soprattutto  cerchiamo delle risposte pratiche e semplici per le nostre preparazioni.

PASTA FROLLA AL LATTE
Scritto il 15 Gennaio 202322 Gennaio 2023

PASTA FROLLA AL LATTE

La pasta frolla al latte e' fatta solo con farina, burro e latte condensato ,…
LATTE CONDENSATO fatto in casa
Scritto il 14 Gennaio 202315 Gennaio 2023
Pubblicato inSalse e Creme

LATTE CONDENSATO fatto in casa

Il latte condensato fatto in casa e' una ricetta che si puo' fare facilmente, con…
PASTA MATTA AL VINO
Scritto il 20 Novembre 202220 Novembre 2022
Pubblicato inTorte salate vegane

PASTA MATTA AL VINO

La pasta matta al vino e' un impasto di base per la preparazione di pizze…
CAPPELLINI DI CARNE in brodo
Scritto il 13 Novembre 202213 Novembre 2022
Pubblicato inPrimi Piatti

CAPPELLINI DI CARNE in brodo

Prepariamo insieme i cappellini di carne da servire in brodo oppure asciutti con una crema…
BRODO DI CARNE
Scritto il 7 Novembre 202215 Novembre 2022
Pubblicato inPrimi Piatti

BRODO DI CARNE

Abbiamo visto nell'altra ricetta come fare i l brodo di pollo , cosi' oggi faremo…
BRODO DI POLLO
Scritto il 30 Ottobre 20227 Novembre 2022
Pubblicato inPrimi Piatti

BRODO DI POLLO

Fare un buon brodo di pollo non e' cosi' facile come sembra, ma e' possibile…
I GARGANELLI fatti in casa
Scritto il 27 Agosto 202227 Agosto 2022

I GARGANELLI fatti in casa

I garganelli   fatti in casa , sono un tipo di pasta all’uovo (rigata) ottenuta…
LE CREPES
Scritto il 6 Agosto 20226 Agosto 2022

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Le crepes, nate nella cucina francese, sono conosciute in Italia anche con il nome di…
RISO BASMATI cotto al microonde
Scritto il 16 Luglio 202223 Luglio 2022

RISO BASMATI cotto al microonde

Il riso Basmati cotto al microonde si prepara facilmente, in pochi minuti, e poi si…
SALSA AL CARAMELLO SALATO
Scritto il 21 Giugno 202217 Luglio 2022
Pubblicato inMarmellate e Conserve

SALSA AL CARAMELLO SALATO

La salsa al caramello salato e' un'esplosione di gusto, la mia preferita in assoluto, ha…
CREMA AL COCCO senza uova e farina
Scritto il 28 Maggio 202228 Maggio 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegetariani

CREMA AL COCCO senza uova e farina

La crema al cocco senza uova e farina e' una ricetta di base che potrete…
PASTA BISCOTTO per rotoli e torte a strati
Scritto il 22 Maggio 202228 Maggio 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegetariani

PASTA BISCOTTO per rotoli e torte a strati

La pasta biscotto per rotoli e torte a strati e' una ricetta di base per…
MAIONESE ALLO YOGURT senza uova
Scritto il 4 Aprile 202214 Maggio 2022
Pubblicato inCreme e Condimenti

MAIONESE ALLO YOGURT senza uova

La maionese allo yogurt senza uova e' una salsa delicata che si abbina in tutte…
PASTA BRIOCHE SALATA impasto di base
Scritto il 26 Marzo 202214 Maggio 2022
Pubblicato inLievitati , Lievitati vegetariani

PASTA BRIOCHE SALATA impasto di base

Per chi ha gia' provato la versione dolce della pasta brioche che si scioglie in…
MISCELA DI AROMI FRESCHI in barattolo
Scritto il 26 Marzo 202214 Maggio 2022
Pubblicato inCreme e Condimenti

MISCELA DI AROMI FRESCHI in barattolo

La miscela di aromi freschi in barattolo di questa ricetta, chiamata anche Fiori di Agosto,…
COME SI FA’ LA CREMA PASTICCERA in 5 minuti
Scritto il 20 Marzo 20222 Aprile 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegetariani

COME SI FA’ LA CREMA PASTICCERA in 5 minuti

Come si fa' l a crema pasticcera in 5 minuti? Cremosa, compatta e versatile per…
PASTA BRIOCHE che si scioglie in bocca
Scritto il 18 Marzo 202226 Marzo 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati , Lievitati vegetariani

PASTA BRIOCHE che si scioglie in bocca

La mia pasta brioche e' la ricetta di base perfetta per preparare dolci morbidi, profumati…
COME SI FA LA GELATINA per lucidare i dolci
Scritto il 16 Febbraio 20221 Maggio 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegani , Dolci e Desserts vegetariani

COME SI FA LA GELATINA per lucidare i dolci

La gelatina per lucidare i dolci, torte, crostate di frutta o tartellete , e' facile…
COME FARE LO ZUCCHERO INVERTITO e come si usa in cucina
Scritto il 13 Febbraio 20226 Maggio 2022

COME FARE LO ZUCCHERO INVERTITO e come si usa in cucina

Per non confonderci, ma soprattutto per avere le idee piu' chiare prima di vedere come…
CREMA DI FORMAGGIO per farcire o spalmare
Scritto il 23 Gennaio 202214 Maggio 2022
Pubblicato inAntipasti vegetariani , Creme e Condimenti

CREMA DI FORMAGGIO per farcire o spalmare

La crema di formaggio per farcie o spalmare e' composta da quattro tipi di formaggio…
LA PASTA SABLE’ per biscotti e crostate
Scritto il 17 Gennaio 202214 Maggio 2022
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LA PASTA SABLE’ per biscotti e crostate

La pasta sable' per biscotti e crostate, nata in Francia alcuni secoli fa', si differenzia…
PASTA DI ARANCE e PASTA DI LIMONE
Scritto il 14 Novembre 20211 Maggio 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegani , Dolci e Desserts vegetariani

PASTA DI ARANCE e PASTA DI LIMONE

La pasta di arance e pasta di limone sono un'aroma naturale per dolci, un ingrediente…
LA PASTA FROLLA per crostate e biscotti
Scritto il 21 Ottobre 202114 Maggio 2022
Pubblicato inBiscotti , Dolci e Desserts , Dolci e Desserts vegetariani

LA PASTA FROLLA per crostate e biscotti

E' molto semplice fare la ricetta de la pasta frolla per crostate e biscotti, la…
LA SALSA AIOLI o ALLIOLI senza uova
Scritto il 10 Ottobre 20212 Agosto 2022
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LA SALSA AIOLI o ALLIOLI senza uova

La salsa aioli o allioli senza uova ha un sapore forte, pungente e deciso ,…
RAVIOLI fatti in casa e 10 modi per farcirli
Scritto il 3 Luglio 202114 Maggio 2022
Pubblicato inPrimi Piatti

RAVIOLI fatti in casa e 10 modi per farcirli

Conquisterete tutti, grandi e piccini con i ravioli fatti in casa e 10 modi per…
BESCIAMELLA veloce anche vegana
Scritto il 29 Maggio 202114 Maggio 2022
Pubblicato inSalse e Sughi , Salse e Sughi vegani , Salse e Sughi vegetariani

BESCIAMELLA veloce anche vegana

La besciamella veloce anche vegana, si puo' fare in pochi minuti e in questa ricetta…
RAGU’ DI CARNE come farlo in modo impeccabile
Scritto il 29 Maggio 202112 Maggio 2022
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RAGU’ DI CARNE come farlo in modo impeccabile

Non si puo' fare a meno di un buon ragu' di carne per condire tagliatelle…
LE ORECCHIETTE fatte in casa video tutorial
Scritto il 24 Aprile 202113 Maggio 2022
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LE ORECCHIETTE fatte in casa video tutorial

Le orecchiette fatte in casa video tutorial e' una tipica pasta pugliese di farina di…
SOFFRITTO PRONTO in barattolo
Scritto il 10 Aprile 202114 Maggio 2022
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SOFFRITTO PRONTO in barattolo

Soffritto pronto in barattolo, facilissimo da fare con verdure e odori , ma soprattutto comodo…
COME SI FA’ LA CARBONARA senza litigare in famiglia?
Scritto il 7 Aprile 202115 Maggio 2022
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Escludendo alcune nazioni che tentano di ricopiarla, la vera carbonara si fa’ solo all’italiana. Ma…
COME SI FA’ IL LATTE VEGETALE …. con il ChufaMix
Scritto il 1 Aprile 20217 Aprile 2021
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Il latte vegetale si puo’ fare in vari modi, infatti troverete anche come fare il…
SEITAN – Come ricavare il glutine dalla farina di frumento
Scritto il 24 Marzo 20212 Aprile 2022
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Ci siamo chiesti come fare il seitan in casa, ma soprattutto come ricavare il glutine…
OKARA: CHI LA CONOSCE NON LA EVITA
Scritto il 21 Marzo 20212 Aprile 2022
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L’Okara, chi la conosce non la evita, anche se è un sottoprodotto derivato dalla produzione …
LATTE DI SOIA FATTO IN CASA
Scritto il 19 Marzo 202110 Aprile 2022
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LATTE DI SOIA FATTO IN CASA

Il latte di soia fatto in casa e' piu' corposo e gustoso, non c'e alcun…
FINTA MAIONESE SENZA UOVA vegana
Scritto il 7 Marzo 20216 Agosto 2022
Pubblicato inSalse e Sughi , Salse e Sughi vegani , Salse e Sughi vegetariani

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La finta maionese senza uova vegana si fa in pochi minuti, con pochissimi ingredienti ed…
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