Hai voglia di una pizza fatta in casa che sia buona davvero, ma senza perdere mezza giornata a impastare? Allora questa ricetta fa per te! Oggi prepariamo insieme l’impasto pizza con il Monsieur Cuisine, il modo più semplice (e furbo 😉) per ottenere una base morbida, elastica e pronta da condire come preferisci.
Il Monsieur Cuisine fa praticamente tutto da solo: tu devi solo pesare gli ingredienti, premere due pulsanti e… aspettare che la magia accada! In pochi minuti avrai un impasto perfetto, ideale per una pizza margherita tradizionale o per dare sfogo alla tua creatività con condimenti più fantasiosi.
Pronto a mettere le mani (quasi) in pasta? Accendiamo il Monsieur Cuisine e iniziamo questa avventura golosa! 🍕✨
Ingredienti
DOSI PER 1 TEGLIA (4 porzioni)
Strumenti
Passaggi
1 – Impostate la funzione bilancia e versate nel boccale uno alla volta : 200 g di acqua a temperatura ambiente + 5 g di zucchero + 5 g di lievito di birra secco disidratato.
2 – Sciogliete il lievito: Selezionate il programma cottura personalizzata e impostate: temperatura 37° – 2 minuti – Vel. 3
3 – Impostate la funzione bilancia e aggiungete nel boccale: 200 g di farina 0 + 100 g di farina di semola di grano duro + 25 g di olio di oliva + 10 g di sale fino.
4 – Impastare: Selezionate il programma impasto, scegliere impasto compatto e impostate 2 minuti.
5 – Per prelevare l’impasto dal boccale vi consiglio di olearvi le mani con un po’ di olio e versarne un filo di sulla massa di pasta, l’impasto si stacchera’ facilmente per essere posizionato in una ciotola a lievitare fino al suo raddoppio.
Dosi variate per porzioni
