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Melogranierose

Ricette per fare felici tutti a tavola, qualsiasi sia la sua filosofia alimentare

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Categoria: Cucina Onnivora

Ricette della cucina onnivora. Categoria dedicata a chi mangia tutto. Pertanto la sua alimentanzione e’ composta sia da cibo di origine animale che da cibo di origine vegetale.

MINESTRA con broccoli e pancetta
Scritto il 29 Gennaio 202329 Gennaio 2023
Pubblicato inPrimi Piatti , Zuppe, Minestre e Vellutate

MINESTRA con broccoli e pancetta

La minestra con broccoli e pancetta e' un piatto caldo e confortante che si prepara…
CROSTATA CON LA MARMELLATA
Scritto il 28 Gennaio 202328 Gennaio 2023
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegetariani

CROSTATA CON LA MARMELLATA

La crostata con la marmellata e' un classico intramontabile, un dolce che e' sempre piaciuto…
PASTA FROLLA AL LATTE
Scritto il 15 Gennaio 202322 Gennaio 2023

PASTA FROLLA AL LATTE

La pasta frolla al latte e' fatta solo con farina, burro e latte condensato ,…
LATTE CONDENSATO fatto in casa
Scritto il 14 Gennaio 202315 Gennaio 2023
Pubblicato inSalse e Creme

LATTE CONDENSATO fatto in casa

Il latte condensato fatto in casa e' una ricetta che si puo' fare facilmente, con…
CROCCHETTE DI PATATE
Scritto il 14 Gennaio 2023
Pubblicato inFritti

CROCCHETTE DI PATATE

Le crocchette di patate solitamente le servo insieme ai suppli' di riso filanti alla romana…
PAN DI MELE senza lattosio
Scritto il 14 Gennaio 2023
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegetariani , Torte

PAN DI MELE senza lattosio

E' arrivato il pan di mele senza lattosio, dopo il successo del pan d'arancia vegano…
FILETTI DI BACCALA’ in pastella
Scritto il 11 Gennaio 2023
Pubblicato inFritti , Secondi Piatti

FILETTI DI BACCALA’ in pastella

I filetti di baccala' in pastella, fritti dorati, sono un delizioso secondo piatto o antipasto…
POLPETTE con il lesso del brodo
Scritto il 11 Gennaio 202311 Gennaio 2023
Pubblicato inSecondi Piatti

POLPETTE con il lesso del brodo

Le polpette con il lesso del brodo, che sia di manzo o di pollo, sono…
CREMA AL MASCARPONE
Scritto il 4 Dicembre 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegetariani

CREMA AL MASCARPONE

Questa deliziosa crema al mascarpone e' ottima per preparare dessert al cucchiaio, oppure farcire torte…
ZUPPA DI CICORIA CATALOGNA
Scritto il 4 Dicembre 20224 Dicembre 2022
Pubblicato inPrimi Piatti

ZUPPA DI CICORIA CATALOGNA

La zuppa di cicoria catalogna, in questo caso con carne di maiale, e' una pietanza…
PITTULE PUGLIESI
Scritto il 30 Novembre 202230 Novembre 2022
Pubblicato inFritti

PITTULE PUGLIESI

Le pittule pugliesi o pettole sono delle palline di pasta lievitata, molto morbida, fritte e…
PIZZA SFOGLIATA con cipolle e salsiccia
Scritto il 26 Novembre 202226 Novembre 2022
Pubblicato inTorte Salate

PIZZA SFOGLIATA con cipolle e salsiccia

La pizza sfogliata con cipolle e salsiccia e' un rustico delizioso, da servire in qualsiasi…
PASTA MATTA AL VINO
Scritto il 20 Novembre 202220 Novembre 2022
Pubblicato inTorte salate vegane

PASTA MATTA AL VINO

La pasta matta al vino e' un impasto di base per la preparazione di pizze…
MELE FARCITE E COTTE AL FORNO
Scritto il 19 Novembre 202219 Novembre 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegetariani

MELE FARCITE E COTTE AL FORNO

Le mele farcite e cotte al forno sono un dessert semplice e confortevole, fatto con…
PESTO DI CASTAGNE
Scritto il 15 Novembre 202215 Novembre 2022
Pubblicato inCreme e Condimenti , Salse e Sughi vegani , Salse e Sughi vegetariani

PESTO DI CASTAGNE

Il pesto di castagne e' un condimento speciale per condire pasta e gnocchi, ottimo anche…
PANINI INTEGRALI
Scritto il 13 Novembre 202213 Novembre 2022
Pubblicato inLievitati vegani , Lievitati vegetariani , Pane

PANINI INTEGRALI

I panini integrali sono facili da fare, come i panini all'olio arrotolati , stesso formato,…
CAPPELLINI DI CARNE in brodo
Scritto il 13 Novembre 202213 Novembre 2022
Pubblicato inPrimi Piatti

CAPPELLINI DI CARNE in brodo

Prepariamo insieme i cappellini di carne da servire in brodo oppure asciutti con una crema…
COTOLETTE DI FUNGHI
Scritto il 9 Novembre 20229 Novembre 2022
Pubblicato inSecondi Piatti , Secondi piatti vegetariani

COTOLETTE DI FUNGHI

Le cotolette di funghi Pleurotus sono buonissime e facili da fare, possono sostituire con gusto…
BRODO DI CARNE
Scritto il 7 Novembre 202215 Novembre 2022
Pubblicato inPrimi Piatti

BRODO DI CARNE

Abbiamo visto nell'altra ricetta come fare i l brodo di pollo , cosi' oggi faremo…
PRIMO SALE alle olive
Scritto il 7 Novembre 2022
Pubblicato inFormaggi

PRIMO SALE alle olive

Per fare questo squisito primo sale alle olive vi servira’ il latte fresco intero del…
PESTO DI MANDORLE E LIMONE
Scritto il 5 Novembre 20225 Novembre 2022
Pubblicato inCreme e Condimenti , Salse e Sughi , Salse e Sughi vegani , Salse e Sughi vegetariani

PESTO DI MANDORLE E LIMONE

Il pesto di mandorle e limone e' un condimento gustosissimo e profumato che fara' felici…
TORTA DI ZUCCA
Scritto il 30 Ottobre 202230 Ottobre 2022
Pubblicato inDolci e Desserts vegetariani , Torte

TORTA DI ZUCCA

Una torta di zucca, morbida e deliziosa, in questo periodo dell'anno ci sta proprio bene,…
BRODO DI POLLO
Scritto il 30 Ottobre 20227 Novembre 2022
Pubblicato inPrimi Piatti

BRODO DI POLLO

Fare un buon brodo di pollo non e' cosi' facile come sembra, ma e' possibile…
ORATA in crosta di sale
Scritto il 24 Ottobre 202226 Ottobre 2022
Pubblicato inSecondi Piatti

ORATA in crosta di sale

L' Orata in crosta di sale e' un secondo piatto di pesce molto gustoso e…
SALSA VERDE
Scritto il 24 Ottobre 202224 Ottobre 2022
Pubblicato inSalse e Sughi

SALSA VERDE

La salsa verde e' un condimento perfetto per accompagnare carni miste bollite bianche o rosse,…
PASSATELLI in brodo o asciutti
Scritto il 17 Ottobre 202230 Ottobre 2022
Pubblicato inPrimi Piatti , Primi piatti vegetariani

PASSATELLI in brodo o asciutti

I passatelli in brodo o asciutti, sono un primo piatto di origine Romagnola, semplici e…
ALICI AL FORNO MARINATE
Scritto il 11 Settembre 2022
Pubblicato inSecondi Piatti

ALICI AL FORNO MARINATE

Le alici al forno marinate saranno un secondo o un antipasto di mare appetitoso, delicato…
TRIPPA RUSTICA del contadino
Scritto il 28 Agosto 2022
Pubblicato inSecondi Piatti

TRIPPA RUSTICA del contadino

La trippa rustica del contadino e' un piatto semplice, senza tante pretese, ma gustoso e…
GARGANELLI con panna e speck
Scritto il 27 Agosto 202227 Agosto 2022
Pubblicato inPrimi Piatti

GARGANELLI con panna e speck

I garganelli con panna e speck sono uno dei tanti modi con il quale potete…
RAGU’ DI CIPOLLE
Scritto il 12 Agosto 202212 Agosto 2022
Pubblicato inSalse e Sughi , Salse e Sughi vegani , Salse e Sughi vegetariani

RAGU’ DI CIPOLLE

Il ragu' di cipolle e' una squisita salsa a base di cipolle, una ricetta semplice,…
MAZZANCOLLE con salsa al limone
Scritto il 8 Agosto 20228 Agosto 2022
Pubblicato inSecondi Piatti

MAZZANCOLLE con salsa al limone

Preparare le mazzancolle con salsa al limone e' davvero semplice e sono un secondo piatto…
MEZZELUNE con funghi e ricotta
Scritto il 7 Agosto 20227 Agosto 2022
Pubblicato inAntipasti , Antipasti vegetariani , Secondi Piatti , Secondi piatti vegetariani

MEZZELUNE con funghi e ricotta

Le mezzelune con funghi e ricotta sono una delle tante versioni che possiamo fare imitando…
LE CREPES
Scritto il 6 Agosto 20226 Agosto 2022

LE CREPES

Le crepes, nate nella cucina francese, sono conosciute in Italia anche con il nome di…
BUDINO AL LIMONE
Scritto il 23 Luglio 202223 Luglio 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegani , Dolci e Desserts vegetariani

BUDINO AL LIMONE

Il budino al limone e' una delle tante varianti del budino che potrete fare in…
BUDINO AL CIOCCOLATO FONDENTE
Scritto il 17 Luglio 202217 Luglio 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegani , Dolci e Desserts vegetariani

BUDINO AL CIOCCOLATO FONDENTE

Il budino al cioccolato fondente che faremo oggi e' facilissimo, buonissimo e soprattutto e' senza…
CAPONATA DI MELANZANE semplice
Scritto il 17 Luglio 202217 Luglio 2022
Pubblicato inContorni , Contorni vegani , Contorni vegetariani

CAPONATA DI MELANZANE semplice

E' il tempo giusto per fare una caponata di melanzane semplice e gustosa, un contorno…
INSALATA DI RISO BASMATI vegetariana
Scritto il 16 Luglio 202217 Luglio 2022
Pubblicato inAntipasti , Primi Piatti , Primi piatti vegetariani

INSALATA DI RISO BASMATI vegetariana

L'insalata di riso Basmati vegetariana e' un piatto semplice e leggero, fatto con ingredienti freschi…
SALSA AL CARAMELLO SALATO
Scritto il 21 Giugno 202217 Luglio 2022
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SALSA AL CARAMELLO SALATO

La salsa al caramello salato e' un'esplosione di gusto, la mia preferita in assoluto, ha…
COZZE FRITTE
Scritto il 18 Giugno 202218 Giugno 2022
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COZZE FRITTE

Sono un antipasto diverso dal solito, le cozze fritte andranno a ruba una dietro l'altra…
INSALATA DI QUINOA con barbabietola rossa e feta
Scritto il 18 Giugno 202218 Giugno 2022
Pubblicato inAntipasti , Antipasti vegetariani , Piatti Unici , Piatti unici vegetariani

INSALATA DI QUINOA con barbabietola rossa e feta

Grazie alla bravissima Yuliya ho scoperto la bonta' dell'insalata di quinoa con barbabietola rossa e…
HUMMUS
Scritto il 17 Giugno 202217 Giugno 2022
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HUMMUS

L'hummus e' una ricetta che nasce nel Medio Oriente e viene consumato su focacce o…
ROTOLO DI PASTA CON CARNE MACINATA
Scritto il 5 Giugno 202218 Giugno 2022
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ROTOLO DI PASTA CON CARNE MACINATA

Il rotolo di pasta con carne macinata e' una ricetta tradizionale Uzbeca che viene chiamata…
PIZZA BIANCA in teglia
Scritto il 2 Giugno 20222 Giugno 2022
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PIZZA BIANCA in teglia

La pizza bianca in teglia, non e' semplice come sembra, ma con questa ricetta e…
TORTA RUSTICA AI FORMAGGI
Scritto il 2 Giugno 20222 Giugno 2022
Pubblicato inTorte Salate , Torte salate vegetariane

TORTA RUSTICA AI FORMAGGI

La torta rustica ai formaggi e' semplicemente buona e facile da fare se utilizzate la…
COTOLETTE DI MELANZANE fritte
Scritto il 30 Maggio 202230 Maggio 2022
Pubblicato inContorni , Contorni vegetariani

COTOLETTE DI MELANZANE fritte

Le cotolette di melanzane fritte sono un contorno facilissimo da fare e perfetto per ogni…
PANINI DA BUFFET
Scritto il 29 Maggio 202229 Maggio 2022
Pubblicato inLievitati , Lievitati vegetariani , Pane

PANINI DA BUFFET

I panini da buffet sono morbidissimi e saporiti, perfetti per essere farciti e serviti nei…
CREMA AL COCCO senza uova e farina
Scritto il 28 Maggio 202228 Maggio 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Dolci e Desserts vegetariani

CREMA AL COCCO senza uova e farina

La crema al cocco senza uova e farina e' una ricetta di base che potrete…
FOCACCIA AL ROSMARINO
Scritto il 28 Maggio 202228 Maggio 2022
Pubblicato inLievitati , Lievitati vegani , Lievitati vegetariani , Pizze e Focacce

FOCACCIA AL ROSMARINO

La focaccia al rosmarino, la mia preferita, morbida, soffice, bella unta e saporita. Il profumo…
RICOTTA con il siero di latte
Scritto il 26 Maggio 202228 Maggio 2022
Pubblicato inFormaggi

RICOTTA con il siero di latte

Dopo aver fatto il formaggio potete fare la ricotta con il siero di latte che…
PRIMO SALE con caglio vegetale
Scritto il 25 Maggio 202227 Maggio 2022
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PRIMO SALE con caglio vegetale

Il primo sale con caglio vegetale fatto in casa e' piu' facile di quanto pensiate…
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