MEZZELUNE con funghi e ricotta
Le mezzelune con funghi e ricotta sono una delle tante versioni che possiamo fare imitando…
Ricette per fare felici tutti a tavola, qualsiasi sia la sua filosofia alimentare
Portata: Antipasti
INSALATA DI RISO BASMATI vegetariana
L'insalata di riso Basmati vegetariana e' un piatto semplice e leggero, fatto con ingredienti freschi…
COZZE FRITTE
Sono un antipasto diverso dal solito, le cozze fritte andranno a ruba una dietro l'altra…
INSALATA DI QUINOA con barbabietola rossa e feta
Grazie alla bravissima Yuliya ho scoperto la bonta' dell'insalata di quinoa con barbabietola rossa e…
TORTA PASQUALINA
La torta pasqualina e' semplicemente una torta rustica della tradizione italiana che viene servita soprattutto…
OLIVE FRITTE ripiene di tonno
Le olive fritte ripiene di tonno sono la versione di mare delle famose e amatissime…
CORONA DI BRIOCHE SALATA farcita
La corona di brioche salata farcita con salumi, formaggi e uova sode, e' una torta…
CRESCENTINE con lievitazione veloce
Le crescentine, in questa ricetta con lievitazione veloce, dette anche gnocco fritto o tigelle, sono…
SUPPLI’ DI RISO filanti alla romana
I suppli' di riso filanti alla romana, vengono chiamati suppli' al telefono per via della…
CREMA DI PECORINO per condire o spalmare
La crema di pecorino per condire o spalmare, e' una gustosa salsa dal sapore deciso…
PIZZA SFOGLIATA con 3 diverse farciture
La pizza sfogliata con 3 diverse farciture e' tra i ricordi di mia nonna, lei…
MEZZELUNE farcite con due ripieni
Le mezzelune farcite con due ripieni sono la versione fatta in casa dei mitici sofficini…
GIRELLE DI PASTA SFOGLIA
Le girelle di pasta sfoglia farcite con prosciutto cotto e scamorza sono il piatto piu'…
PIZZA RUSTICA con tonno e peperoni
Per la vigilia di Natale ho fatto una pizza rustica con tonno e peperoni che…
PEPITE DI POLLO e patate
Le pepite di pollo e patate sono deliziose polpettine con pollo e patate che potrete…
TRECCINE SALATE cacio e pepe
Le treccine salate cacio e pepe sono le sorelle sfiziose dei tarallucci al forno ,…
CROCCHETTE DI PATATE con ripieno filante
Altro che crocchette di patate con ripieno filante, queste sono delle bombette a tutti gli…
PLUMCAKE SALATO con uova prosciutto e formaggio
Un plumcake salato con uova, prosciutto e formaggio che piacera' a tutti con questa semplice…
CIAMBELLA RUSTICA vegana con zucca e tofu
La bonta' di questa ciambella rustica vegana con zucca e tofu si sente subito dagli…
TARALLUCCI al forno
La ricetta dei tarallucci al forno, senza bollitura, e' fatta con un impasto semplice composto…
CHEESECAKE SALATA senza cottura
La cheesecake salata senza cottura, con erba cipollina e tonno e' un piatto originale e…
CAPONATA DI MELE leggera e gustosa
La caponata di mele e' una variante della classica caponata di melanzane. Vedete anche la…
EMPANADA GALLEGA con verdure e tonno
L' empanada gallega con verdure e tonno e' una focaccia rustica che si prepara in…
GAZPACHO DI MELONE e zenzero
L'estate in un bicchiere con il gazpacho di melone e zenzero , che non si…
LA PANZANELLA un piatto freddo estivo
La panzanella un piatto freddo estivo, colorato e profumato , che spunta sulle nostre tavole…
CARAMELLE RUSTICHE patate e salsiccia
Le caramelle rustiche patate e salsiccia sono fatte con la sfoglia magica senza uova, quella…
FEGATINI DI POLLO al limone
I fegatini di pollo al limone sono ottimi come secondo piatto o come antipasto, oppure…
FALAFEL DI CECI
I falafel di ceci sono una pietanza mediorientale che sostituiva la carne nei giorni del…
BISCOTTI SALATI al formaggio
I biscotti salati al formaggio sono gustosi e friabili e si possono servire in qualsiasi…
STRUDEL SALATO DI MELE E CIPOLLE
Lo strudel salato di mele e cipolle e' un vortice di sottilissima pasta che racchiude…
NACHOS E SALSA GUACAMOLE
Tutti in Messico con i nachos e salsa guacamole , un tipico spuntino messicano per…
PAPPA AL POMODORO
La pappa al pomodoro e' una ricetta nata nelle cucine contadine della Toscana soprattutto per…