Domani sarà il Giorno del Ringraziamento e quest'anno ho deciso di preparare la mia versione del tacchino farcito.…
Gli spiedini pollo e zucchine sono un secondo piatto goloso e facilissimo da preparare. E' un modo molto…
Il tonkatsu è un piatto della cucina giapponese. È composto da una cotoletta di maiale alta uno o due centimetri, impanata e fritta in abbondante…
Il pollo alle mandorle è una ricetta tipica della cucina cinese. Molto comune e apprezzato anche in Italia, è un piatto veloce…
lo Shakshuka è un piatto di origine tunisina, ma è diventato molto popolare a Gerusalemme e in generale…
La Rosa di Modena è la mia personale rivisitazione in chiave geminiana di un famoso arrosto della mia…
Io ho una particolare adorazione per il salmone al timo, in generale per il salmone, ma trovo che…
Le scaloppine alla birra con speck e patate sono un goloso secondo piatto a base di carne. Sono…
La tartiflette è un piatto tipico della Savoia francese. Prende nome dal suo ingrediente principale, la patata, che…
Trascorso il periodo delle feste, voglio proporvi questi spiedini di merluzzo al Prosciutto di Modena DOP. Sono leggeri…
Il pollo al curry è forse il piatto indiano più famoso al mondo che prevede l'aggiunta di yogurt.…