Le mini quiche nella pasta da focaccia sono delle piccole tortine salate, racchiuse in un guscio insolito. Invece…
Io adoro le melanzane e in particolare la parmigiana, che però richiede una lavorazione abbastanza lunga. Così quando…
Con la stagione calda ho voglia di mettere in tavola piatti freschi e veloci, che non richiedono cotture…
Gli spiedini di pollo dorati sono delle piccole cotolette servite sugli spiedini di legno. Sono un modo goloso…
Ogni tanto mi piace proporre una caprese diversa dal solito, il classico abbinamento pomodoro e mozzarella, che per…
La Panzanella è una ricetta toscana conosciuta e amata da tutti. Fresca e golosa accompagna i pasti dell’estate…
I mini pancakes ai piselli sono veramente golosi, qui li ho accompagnati con una salsa preparata con Aceto…
La torta salata con formaggio di capra, pomodori e basilico è la Re-Cake di questo mese. Sono veramente…
Le uova sode all’aceto balsamico sono un delizioso antipasto, perfette per accompagnare un buon bicchiere di bollicine. L’infusione…
Questa ciambella salata al formaggio e pancetta è stato il nostro pranzo del 1° maggio. La classica scampagnata…
Le scaloppine all’aceto Balsamico di Modena sono un classico della cucina modenese e di casa mia. Non perché…
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