La pasta con Pepite di merluzzo e gamberi è un primo piatto semplice, veloce e leggero, ma anche tanto gustoso.
E’ un piatto perfetto per chi ha sempre poco tempo in cucina, ma anche per chi ama piatti leggeri e salutari senza dover rinunciare al gusto.
Questo piatto è un concentrato di sapori e profumi, grazie al sugo preparato con gamberi e Pepite di merluzzo Findus, gustosissime e già pronte all’uso, il che rende questa ricetta anche molto veloce da preparare e adatta ai pranzi di tutti i giorni.
Sponsorizzato da Findus
Ingredienti
- 200 gBavette
- 200 gPepite di merluzzo Findus (1 confezione)
- 14Gamberi sgusciati
- 300 gPolpa di pomodoro
- 15Olive nere denocciolate
- 1 spicchioAglio
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale e pepe
- q.b.Prezzemolo
Preparazione
Pulire i gamberi, sgusciarli ed eliminare il filamento nero sul loro dorso con l’aiuto di uno stuzzicadenti.
In una padella, mettere un filo d’olio extra vergine d’oliva e uno spicchio d’aglio intero sbucciato. Far rosolare per 2-3 minuti fino a doratura.Aggiungere poi le Pepite di merluzzo Findus, un pizzico di sale e e pepe e far cuocere per circa 5 minuti a fiamma vivace, mescolando di tanto in tanto per favorire una cottura uniforme.
Unire poi i gamberi e saltarli velocemente in padella per 1 minuto insieme alle Pepite di merluzzo.
Aggiungere la polpa di pomodoro, abbassare la fiamma e far cuocere per 10 minuti. Negli ultimi minuti di cottura, unire in padella anche le olive nere denocciolate tagliate a rondelle.
Regolare di sale e pepe e terminare con un po’ di prezzemolo fresco tritato. Ricordarsi di eliminare lo spicchio d’aglio a fine cottura.
Lessare le bavette in acqua salata, scolarle al dente e versarle in padella insieme al condimento. Fare insaporire per un paio di minuti e servire subito.
La vostra pasta con Pepite di merluzzo e gamberi è pronta per essere gustata in tutta la sua bontà!