GNOCCHETTI VELOCI DI SPINACI
Ultimamente ho acquistato tanti di quegli spinaci freschi da sfamare un esercito intero! Ho trovato un'offerta super conveniente al mercato…
Cucinare è facile…come mangiare!
Categoria: SPECIALE PASTA FRESCA
RAVIOLI ALL’ANICE CON ROBIOLA E ZESTE DI LIMONE
Adoro la pasta fresca! Dipendesse da me la preparerei tutti i giorni, ma il tempo a disposizione purtroppo non me…
RAVIOLI FRESCHI ALL’ANICE CON ROBIOLA IN CREMA DI CAVOLO NERO
Se avete scelto di festeggiare una ricorrenza particolare preparando un piatto speciale alla persona a cui volete bene, sia essa…
RAVIOLI ALBERELLO IN CREMA DI ZUCCA E ANACARDI
I ravioli alberello in crema di zucca e anacardi sono un primo piatto di pasta fresca semplice e genuino, ma…
RAVIOLI ALBERELLO
Qualche notte fa ho sognato questi meravigliosi ravioli ad alberello di Natale! Erano perfetti, di un verde scintillante ed avevano…
TAGLIATELLE CON FARINA INTEGRALE E SEMOLA
Come ho spiegato la scorsa settimana, la ricetta base originale delle tagliatelle all'uovo fatte in casa prevede 100 grammi di…
RAVIOLI SALATI AL CACAO, MELE E PECORINO
Ed ecco qui, come promesso, il piatto finale di questi meravigliosi ravioli fatti in casa, con un impasto al cacao,…
RAVIOLI AL CACAO SENZA UOVA (RICETTA BASE)
E' inutile negarlo, preparare la pasta fatta in casa è diventata una vera passione. Ci sto prendendo sempre più gusto…
RAVIOLI A CUORE CON RICOTTA, SPINACI E PECORINO
“Credo che sia un'artista chiunque sappia fare bene una cosa. Cucinare, per esempio”Andy Warhol. Ed ecco i miei ravioli a…