RAVIOLI AL CACAO (Ricetta base)
E' inutile negarlo, preparare la pasta fatta in casa è diventata una vera passione. Ci sto prendendo sempre più gusto…
Cucinare sano è facile…come mangiare!
Categoria: SPECIALE PASTA FRESCA
GNOCCHI DI PISELLI (Ricetta senza patate e senza uova)
Dopo il successo degli gnocchi di fagioli borlotti, non potevo non sperimentare per voi anche altre versioni, ovviamente a base…
GNOCCHI VELOCI DI FAGIOLI BORLOTTI
Se per voi il tempo non è mai abbastanza, e l'idea di ripiegare sempre nelle solite insalate per fare prima…
GNOCCHI DI ZUCCHINE AL PESTO DI RUCOLA E ZUCCHINE
Dopo avervi mostrato gli scorsi giorni come realizzare velocemente degli gnocchi alternativi con le zucchine a crudo, ecco un modo…
GNOCCHETTI VELOCI DI SPINACI
Ultimamente ho acquistato tanti di quegli spinaci freschi da sfamare un esercito intero! Ho trovato un'offerta super conveniente al mercato…
RAVIOLI ALL’ANICE CON ROBIOLA E ZESTE DI LIMONE
Adoro la pasta fresca! Dipendesse da me la preparerei tutti i giorni, ma il tempo a disposizione purtroppo non me…
RAVIOLI FRESCHI ALL’ANICE CON ROBIOLA IN CREMA DI CAVOLO NERO
Se avete scelto di festeggiare una ricorrenza particolare preparando un piatto speciale alla persona a cui volete bene, sia essa…
RAVIOLI ALBERELLO IN CREMA DI ZUCCA E ANACARDI
I ravioli alberello in crema di zucca e anacardi sono un primo piatto di pasta fresca semplice e genuino, ma…
RAVIOLI ALBERELLO
Qualche notte fa ho sognato questi meravigliosi ravioli ad alberello di Natale! Erano perfetti, di un verde scintillante ed avevano…
TAGLIATELLE CON FARINA INTEGRALE E SEMOLA
Come ho spiegato la scorsa settimana, la ricetta base originale delle tagliatelle all'uovo fatte in casa prevede 100 grammi di…