BISCOTTI ZIMTSTERNE O STELLE DI CANNELLA (Ricetta vegana e gluten free)
Chi conosce i biscotti zimtsterne alzi la mano! Letteralmente significano "stelle di cannella", ovvero biscotti natalizi speziati e super golosi originari…
Category: Cucina etnica
APPLE LEMON CRINKLE COOKIES
Avete mai sentito parlare dei lemon crinkle cookies? Si tratta di deliziosi biscotti di origine americana al profumo di limone…
BURRO DI MELE (Ricetta senza zucchero)
Ho scoperto il burro di mele, detto anche apple butter, grazie ad una mia amica foodblogger che ne ha condiviso…
CRÈME FRAÎCHE (Ricetta base )
Avete mai sentito parlare della crème fraîche? Si tratta di un condimento tradizionale della cucina francese, ma si può dire…
FINTO RÖSTI DI ZUCCHINE E RICOTTA
Ormai anche io ho abbandonato i piatti estivi e ho ceduto mio malgrado al sopraggiungere dell'autunno! Quindi basta insalate, seppur…
BABAGANOUSH
L'altro giorno, vedendo la foto del babaganoush su uno dei profili di Instagram a me più cari, mi sono detta…
HUMMUS DI CECI E PEPERONI
L'estate ci sta per lasciare ed io voglio approfittarne per sfruttare le mie ultime scorte di peperoni e condividere con…
HUMMUS (Ricetta originaria araba)
Quando si parla di hummus, si pensa subito ad una delle preparazioni più antiche e diffuse nei paesi arabi, a…
INSALATA ESOTICA DI GAMBERETTI, AVOCADO E ANANAS
L'idea di questa fresca insalata, dalle note piacevolmente esotiche, ha ispirato il pranzo domenicale di ieri tra amici! Tra gli…
HUMMUS DI FAGIOLI CANNELLINI (Ricetta base)
Conoscete l'hummus? Si tratta di una deliziosa salsa araba a base di legumi e tahina, ovvero pasta di semi di sesamo. Tradizionalmente si prepara con i ceci, ma…