ZUPPA DI SPIGOLE ALLA CURCUMA E CANNELLA
Lo so, state pensando che a Marzo è ormai fuori luogo proporre una ricetta che abbia a che vedere con…
Categoria: Zuppe, minestre e vellutate
ZUPPA DI KAMUT E FAGIOLI CON VERZA CROCCANTE
Un'altra giornata all'insegna del tempo instabile, dell'andirivieni tra sole e nuvole e un venticello piuttosto velenoso, da risultare piuttosto traditore!…
ZUPPA GALLURESE VEGETARIANA PROFUMATA ALLA ZUCCA
La zuppa gallurese, è un primo piatto di origine sarda, e nello specifico della città di Gallura da cui prende appunto…
VELLUTATA DI LENTICCHIE CON CAROTE ALLO ZENZERO
Si, lo so, forse sarò ripetitiva, ma che ci posso fare se adoro i comfort food? Per me sono il…
ZUPPA NORDICA DI SALMONE E PATATE
Tutti ormai sapete quanto io ami le zuppe e le minestre di ogni tipo! Io li definisco comfort food fumanti…
VELLUTATA DI LENTICCHIE ROSSE CON ZENZERO E SEMI DI LINO
Questa primavera sembra tardare ad arrivare! Qui ancora si percepisce appena il cambio di stagione e la sera viene ancora…
VELLUTATA DI ZUCCA E CAROTE CON AVENA E NOCCIOLE
Siete d'accordo con me che Gennaio dovrebbe essere un mese disintossicante dopo le grandi abbuffate di Natale? Io ho ripreso…
VELLUTATA DI TOPINAMBUR CON POMODORINI SECCHI E SCAGLIE DI GRANA
Da circa un mese e mezzo anche qui in Sicilia abbiamo assistito ad un repentino calo delle temperature - ovviamente…
VELLUTATA DI FINOCCHI E BARBABIETOLA
E dopo due settimane di bagordi culinari tra Natale, Capodanno e l'Epifania, finalmente si ritorna ai regimi di sempre, quelli…
VELLUTATA DI CAVOLFIORI CON CECI E CURCUMA
Da quando l'estate ha chiuso i battenti, forse anche un po' troppo in anticipo rispetto ai nostri standard qui in…