INSALATA DI PATATE, CARDONCELLI GRIGLIATI E POMODORINI SECCHI
Conoscerai sicuramente i funghi cardoncelli, da noi in Sicilia più comunemente chiamati funghi di Ferla o, in dialetto, funci di…
Cucinare sano è facile…come mangiare!
Categoria: SPECIALE INSALATE FREDDE: pasta, cereali e molto altro
INSALATA DI BACCALA’
Per diversi anni ammetto di aver poco apprezzato il baccalà per qualche ricordo sbagliato di quando ero piccola! Intanto così…
QUINOA CON GAMBERETTI, AVOCADO E VINAIGRETTE ALLA SENAPE
Se pensavi che le insalate di pasta e cereali fossero solo estive, con questa ricetta scoprirai che anche d'inverno è…
RISO VENERE CON FAGIOLINI, CECI E SALMONE
Quest'anno per il caldo, ci siamo nutriti a forza di insalate, non solo ovviamente quelle classiche a base di lattuga…
INSALATA VEGAN DI FARRO E QUINOA CON TOFU E CANNELLINI
Dopo una breve ma rigenerante pausa vacanziera, sono ritornata in cucina con un nuovo piatto fresco e genuino in stile…
INSALATA NIZZARDA
Amici, oggi vi propongo una ricetta che, come un passaparola, mi è stata suggerita da un'amica che a sua volta…
QUINOA CON VERDURE INFORNATE E FETA GRECA
Se pensate ad un piatto vegetariano, leggero e senza glutine cosa vi viene in mente? A me questo primo a…
INSALATA INVERNALE DI BROCCOLI E CECI
Come sapete, sono alla costante ricerca di ricette che siano gustose, nutrienti e leggere allo stesso tempo! La mia missione…
INSALATA AI CEREALI E RISO ROSSO CON TONNO E POMODORINI
Malgrado qui in Sicilia il caldo non accenni a diminuire, anzi, in questi giorni il tasso elevato di umidità lo…
INSALATA DI GAMBERETTI E PESCHE GRIGLIATE AL PROFUMO DI TIMO
La vista di un bel piatto d'insalata, per quanto insolito e sfizioso, potrebbe apparire in un mese autunnale come Settembre…