BRISÈE ALL’OLIO CON FIORI DI ZUCCA E ROBIOLA
Stamattina al mercato ortofrutticolo sotto casa, ho visto esposti in una bancarella dei fiori di zucca bellissimi e non ho…
Cucinare è facile…come mangiare!
Categoria: Pizze e torte salate
TORTA SALATA DI VERZA E RICOTTA IN CROSTA DI RISO
Per questa Pasqua, mi sono sbizzarrita a sperimentare qualche ricetta salata, anche per assecondare la propensione al salato di parecchi…
TORTA PASQUALINA
Quest'anno per la tavolata di Pasqua, mi sono voluta cimentare con una ricetta ligure molto gustosa e scenografica, la torta pasqualina,…
TORTA DI PANE, CON ZUCCA E SCARTI DI CAVOLFIORE (Ricetta antispreco)
Se avete del pane raffermo in casa e non volete trasformarlo, come al solito, nell'ennesimo barattolo di pangrattato, siete nel…
SCHIACCIA ALLE BIETOLE E ALICI (Ricetta senza lievito)
Questa ricetta, come molte di quelle che spesso vi propongo, nasce un po' per caso, tra il bisogno di consumare…
FOCACCIA RUSTICA SENZA GLUTINE CON OLIVE GRECHE, ZUCCA E CIPOLLE GRIGLIATE
Molti di voi sanno che nel mio blog c'è una sezione dedicata alle ricette senza glutine, perché in diverse occasioni…
TORTA SALATA DI ALBUMI CON VERDURE DI FINE STAGIONE
Siete d'accordo con me che le ricette del riciclo, oltre a fare bene al portafoglio e all'ambiente, possono diventare le…
TORTA SALATA ALLE NOCCIOLE CON POMODORINI E MELANZANE MARINATE ALL’ACETO
Qualche giorno fa, in vista di un pranzo estivo a buffet tra amici, ho preparato una torta salata dal sapore…
PASTA MATTA ALLE NOCCIOLE TOSTATE (Ricetta senza burro)
Tra le basi per torte salate sperimentate in questi anni, questa versione con l'aggiunta nell'impasto delle nocciole tostate ridotte in…
FARINATA CROCCANTELLA CON ZUCCHINE, POMODORINI E CIPOLLA ROSSA
Tutti conoscerete la farinata, il tipico piatto italiano della tradizione ligure e toscana, una sorta di torta salata costituita da…