TORTA DI VERZA E FUNGHI CHAMPIGNON
Ci stiamo avvicinando alla Pasqua, incredibile come passi veloce il tempo, eppure anche a tavola questo cambiamento si incomincia a…
Cucinare sano è facile…come mangiare!
Categoria: Pizze e torte salate
SCACCIATA CATANESE CON CAVOLFIORI E ACCIUGHE
Quando mi chiedono quale sia il piatto per eccellenza più ricco di storia e tradizione della cucina catanese, non ho dubbi,…
TORTA FIOCCO DI NEVE SALATA AI FUNGHI E SALMONE
Le festività natalizie sono alle porte, quindi se sei ancora alla ricerca di qualcosa di semplice ma dal risultato impeccabile…
ALBERO DI NATALE FARCITO AGLI SPINACI
Ogni anno a Natale, amo stupire i miei ospiti con qualcosa di sfizioso ma che al tempo stesso risponda all'esigenza…
SFOGLIA SALATA CON CARCIOFI, FUNGHI E CREMA DI STRACCHINO
Qualche settimana fa sui social, vi avevo mostrato la bontà di questa sfoglia salata solo con un semplice video mentre…
BRISÈE ALL’OLIO CON FIORI DI ZUCCA E ROBIOLA
Stamattina al mercato ortofrutticolo sotto casa, ho visto esposti in una bancarella dei fiori di zucca bellissimi e non ho…
TORTA SALATA DI VERZA E RICOTTA IN CROSTA DI RISO
Per questa Pasqua, mi sono sbizzarrita a sperimentare qualche ricetta salata, anche per assecondare la propensione al salato di parecchi…
TORTA PASQUALINA
Quest'anno per la tavolata di Pasqua, mi sono voluta cimentare con una ricetta ligure molto gustosa e scenografica, la torta pasqualina,…
TORTA DI PANE, CON ZUCCA E SCARTI DI CAVOLFIORE (Ricetta antispreco)
Se avete del pane raffermo in casa e non volete trasformarlo, come al solito, nell'ennesimo barattolo di pangrattato, siete nel…
SCHIACCIA ALLE BIETOLE E ALICI (Ricetta senza lievito)
Questa ricetta, come molte di quelle che spesso vi propongo, nasce un po' per caso, tra il bisogno di consumare…