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Categoria: Pizze e torte salate

BRISÈE ALL’OLIO CON FIORI DI ZUCCA E ROBIOLA

BRISÈE ALL’OLIO CON FIORI DI ZUCCA E ROBIOLA

Scritto il 29 Maggio 202329 Maggio 2023
Pubblicato inPizze e torte salate , Vegetariane
Stamattina al mercato ortofrutticolo sotto casa, ho visto esposti in una bancarella dei fiori di zucca bellissimi e non ho…
TORTA SALATA DI VERZA E RICOTTA IN CROSTA DI RISO

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Scritto il 10 Aprile 202321 Aprile 2023
Pubblicato inPizze e torte salate , Primi piatti , RICETTE "SENZA" , RICETTE PASQUALI , Senza Glutine , Vegetariane
Per questa Pasqua, mi sono sbizzarrita a sperimentare qualche ricetta salata, anche per assecondare la propensione al salato di parecchi…
TORTA PASQUALINA

TORTA PASQUALINA

Scritto il 9 Aprile 202315 Aprile 2023
Pubblicato inPizze e torte salate , RICETTE PASQUALI , Ricette regionali , Vegetariane
Quest'anno per la tavolata di Pasqua, mi sono voluta cimentare con una ricetta ligure molto gustosa e scenografica, la torta pasqualina,…
TORTA DI PANE, CON ZUCCA E SCARTI DI CAVOLFIORE (Ricetta antispreco)

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Scritto il 17 Febbraio 2023
Pubblicato inPizze e torte salate , RICETTE "SENZA" , Ricette antispreco , Vegetariane
Se avete del pane raffermo in casa e non volete trasformarlo, come al solito, nell'ennesimo barattolo di pangrattato, siete nel…
SCHIACCIA ALLE BIETOLE E ALICI (Ricetta senza lievito)

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Scritto il 11 Febbraio 202313 Aprile 2023
Pubblicato inPizze e torte salate , Vegetariane
Questa ricetta, come molte di quelle che spesso vi propongo, nasce un po' per caso, tra il bisogno di consumare…
FOCACCIA RUSTICA SENZA GLUTINE CON OLIVE GRECHE, ZUCCA E CIPOLLE GRIGLIATE

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Scritto il 20 Ottobre 202220 Ottobre 2022
Pubblicato inPanificati e lievitati , Pizze e torte salate , Senza Glutine
Molti di voi sanno che nel mio blog c'è una sezione dedicata alle ricette senza glutine, perché in diverse occasioni…
TORTA SALATA DI ALBUMI CON VERDURE DI FINE STAGIONE

TORTA SALATA DI ALBUMI CON VERDURE DI FINE STAGIONE

Scritto il 23 Settembre 20227 Ottobre 2022
Pubblicato inPizze e torte salate , Ricette antispreco , Vegetariane
Siete d'accordo con me che le ricette del riciclo, oltre a fare bene al portafoglio e all'ambiente, possono diventare le…
TORTA SALATA ALLE NOCCIOLE CON POMODORINI E MELANZANE MARINATE ALL’ACETO

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Scritto il 18 Agosto 202218 Agosto 2022
Pubblicato inPizze e torte salate , Vegetariane
Qualche giorno fa, in vista di un pranzo estivo a buffet tra amici, ho preparato una torta salata dal sapore…
PASTA MATTA ALLE NOCCIOLE TOSTATE (Ricetta senza burro)

PASTA MATTA ALLE NOCCIOLE TOSTATE (Ricetta senza burro)

Scritto il 18 Agosto 202218 Agosto 2022
Pubblicato inPizze e torte salate , Ricette base (per imparare)
Tra le basi per torte salate sperimentate in questi anni, questa versione con l'aggiunta nell'impasto delle nocciole tostate ridotte in…
FARINATA CROCCANTELLA CON ZUCCHINE, POMODORINI E CIPOLLA ROSSA

FARINATA CROCCANTELLA CON ZUCCHINE, POMODORINI E CIPOLLA ROSSA

Scritto il 15 Luglio 202215 Luglio 2022
Pubblicato inAntipasti , Finger food , Pizze e torte salate , Ricette regionali , Senza Lattosio , Vegane
Tutti conoscerete la farinata, il tipico piatto italiano della tradizione ligure e toscana, una sorta di torta salata costituita da…

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