La cucina di FeFè

MULINO A PIETRA CASALINGO: COSA C’E’ DA SAPERE SU QUESTO UTILISSIMO ATTREZZO DOMESTICO

Se avete sentito parlare delle potenzialità del mulino domestico e state pensando di acquistarlo per creare anche voi in casa la farina… Continua a leggere

COUS COUS INTEGRALE AL PESTO DI SPINACI E VERDURE ARROSTITE

Le giornate si fanno sempre più calde e finalmente c'è voglia di consumare pasti più leggeri e freschi, quelli ricchi… Continua a leggere

PESTO DI BACCELLI DI FAVE (Ricetta anti spreco)

Non mi stancherò mai di promuovere le ricette del riciclo, quelle che fanno bene al nostro pianeta e anche alle… Continua a leggere

CALAMARATA CON PESCE SPADA E FRAGOLE IN CREMA DI ZUCCHINE

Come molto spesso accade, gran parte delle mie ricette nascono dall'esigenza di consumare ingredienti avanzati da altri piatti, e qualcuno… Continua a leggere

CHIFFON CAKE ALLO ZUCCHERO MUSCOVADO, ARANCE E NOCCIOLE

Di questa chiffon mi sono letteralmente innamorata da subito, forse per la sua incredibile leggerezza e sofficità, anzi, credo sia… Continua a leggere

PAN BAULETTO VORTICE ALLO YOGURT GRECO E SPINACI

Ebbene si, ci ho preso proprio gusto a preparare il pan bauletto fatto in casa! Il vantaggio penso sia sotto… Continua a leggere

MULINO A PIETRA CASALINGO: COSA C’E’ DA SAPERE SU QUESTO UTILISSIMO ATTREZZO DOMESTICO

11 Aprile 202211 Aprile 2022

Finger food

Se avete sentito parlare delle potenzialità del mulino domestico e state pensando di acquistarlo per creare anche voi in casa la farina…

COUS COUS INTEGRALE AL PESTO DI SPINACI E VERDURE ARROSTITE

16 Maggio 202216 Maggio 2022

Primi piatti , Vegetariane

Le giornate si fanno sempre più calde e finalmente c'è voglia di consumare pasti più leggeri e freschi, quelli ricchi…

PESTO DI BACCELLI DI FAVE (Ricetta anti spreco)

12 Maggio 202212 Maggio 2022

Pesti e sughi veloci , Ricette antispreco , Senza Glutine , Vegetariane

Non mi stancherò mai di promuovere le ricette del riciclo, quelle che fanno bene al nostro pianeta e anche alle…

CALAMARATA CON PESCE SPADA E FRAGOLE IN CREMA DI ZUCCHINE

10 Maggio 202213 Maggio 2022

Primi piatti

Come molto spesso accade, gran parte delle mie ricette nascono dall'esigenza di consumare ingredienti avanzati da altri piatti, e qualcuno…

CHIFFON CAKE ALLO ZUCCHERO MUSCOVADO, ARANCE E NOCCIOLE

8 Maggio 20229 Maggio 2022

Dessert , RICETTE "SENZA" , Senza Lattosio , SPECIALE FESTA DELLA MAMMA E DEL PAPA'

Di questa chiffon mi sono letteralmente innamorata da subito, forse per la sua incredibile leggerezza e sofficità, anzi, credo sia…

PAN BAULETTO VORTICE ALLO YOGURT GRECO E SPINACI

5 Maggio 20225 Maggio 2022

Panificati e lievitati

Ebbene si, ci ho preso proprio gusto a preparare il pan bauletto fatto in casa! Il vantaggio penso sia sotto…

TIMBALLO DI PANE E CAVOLFIORE (Ricetta anti spreco)

29 Aprile 20229 Maggio 2022

Ricette antispreco , Vegetariane

Se come me amate le ricette semplici, buone e perfette per utilizzare gli avanzi del frigo o in scadenza nella…

RAVIOLI ALL’ANICE CON ROBIOLA E ZESTE DI LIMONE

22 Aprile 202226 Aprile 2022

Primi piatti , Ricette base (per imparare) , SPECIALE PASTA FRESCA

Adoro la pasta fresca! Dipendesse da me la preparerei tutti i giorni, ma il tempo a disposizione purtroppo non me…

PAN BAULETTO DOLCE COCCO E BARBABIETOLA (Ricetta senza lattosio)

21 Aprile 202228 Aprile 2022

Dessert , Panificati e lievitati , RICETTE "SENZA" , Senza Lattosio

Da diverso tempo, desideravo misurarmi con un tipo di lievitato più particolare sia nel gusto, che nel suo aspetto scenografico,…

RöSTI DI CAVOLFIORE E ZESTE DI LIMONE (Ricetta senza farine)

20 Aprile 202227 Aprile 2022

Cucina etnica ed internazionale , RICETTE "SENZA" , Secondi piatti , Senza Glutine , Vegetariane

In Sicilia il tempo, nonostante la primavera, è ancora parecchio instabile! Possono capitare giornate soleggiate e calde, ma purtroppo anche…

FILETTI DI SGOMBRO AL FORNO CON CAVOLO VERZA

16 Aprile 202220 Aprile 2022

RICETTE "SENZA" , Secondi piatti , Senza Glutine , Senza Lattosio

La scorsa settimana per consumare gli avanzi del frigo, avevo sperimentato una ricetta di pesce un po' improvvisata a dire…