MEDAGLIONI DI QUINOA E BULGUR CON BROCCOLI E FETA PROFUMATI ALLA SENAPE
Questa settimana, sempre correndo tra vari impegni, ho trovato il tempo di sperimentare un secondo piatto veramente fantastico che vi…
Cucinare è facile…come mangiare!
Categoria: SEZIONE POLPETTE
MEDAGLIONI DI PATATE E FUNGHI CHAMPIGNON
Dalla primavera all'inverno, le patate sono sempre state l'ortaggio protagonista nelle nostre cucine, super versatili e pratiche, si realizzano in…
POLPETTE FILANTI DI BROCCOLI
La scorsa settimana a pranzo da mia mamma, sono stata accolta da un banchetto di pietanze degno di un re…
POLPETTE DI PATATE E SALMONE AFFUMICATO
Siete pronti per il cenone di Capodanno? Oppure siete tra quelli che ancora sono indecisi sul menù da proporre? Se…
POLPETTE DI PATATE, RICOTTA E PESTO DI BASILICO
Come ogni lunedì, apro la settimana con la mia solita live su uno dei social più seguiti del momento per…
CROCCHETTE DI MELANZANE, FETA E POMODORINI SECCHI
Ormai chi conosce la mia cucina, sa che quando preparo delle polpette o crocchette, raramente impiego la carne come ingrediente…
POLPETTE DI FARRO IN CREMA DI PISELLI E BASILICO
Con l'arrivo della primavera amo tantissimo acquistare a mercato ortofrutticolo i piselli freschi e fare scorte infinite per i successivi…
POLPETTE DI PURE’ DI PATATE AL RAGU’ DI TONNO E PISELLI
Avete mai pensato di trasformare il solito purè di patate in un finger food sfizioso e originale? Prendendo un po'…
POLPETTE DI LENTICCHIE ROSSE, CAPPERI E BASILICO
Ed eccoci arrivati finalmente alla stagione estiva! Quanto l'abbiamo aspettata quest'anno? Dopo il brutto periodo della quarantena, sentiamo tutti l'esigenza…
POLPETTE DI PISELLI E FETA GRECA
E' giunto il tempo di riaccendere forni e fornelli, io ne ho approfittato per un improvviso calo delle temperature, seppur…