CESTINI DI PATATE FARCITI ALLA PIZZAIOLA
Nonostante siamo giunti a Marzo e il tempo sia ancora piuttosto uggioso, io sto già proiettando la mia mente alle…
Cucinare sano è facile…come mangiare!
Categoria: RICETTE PASQUALI
TORTA DI VERZA E FUNGHI CHAMPIGNON
Ci stiamo avvicinando alla Pasqua, incredibile come passi veloce il tempo, eppure anche a tavola questo cambiamento si incomincia a…
MILLE FOGLIE DI FINOCCHI E ZUCCHINE CON FETA GRECA
L'altro giorno, girando per i banconi di frutta e verdura del mercatino rionale sotto casa mia, ho ritrovato le mitiche…
CASSATELLE SICILIANE (RICETTA TRADIZIONALE DI AGIRA)
Chi mi segue sui social, saprà che proprio di recente ho avuto il piacere di trascorrere una giornata fuori porta…
PASTICCIO DI VERDURE CON RICOTTA E ACCIUGHE
Avete presente quando si ha la necessità di consumare gli avanzi rimasti da precedenti ricette? Mica si buttano! Ormai mi…
LASAGNE BIANCHE AI CARCIOFI CON FINTA BESCIAMELLA DI CAVOLFIORE
Quest'anno ho davvero fatto incetta di carciofi, forse perché rispetto all'anno precedente, rarissimi e costosissimi, al mercato rionale sotto casa…
TORTA SALATA DI VERZA E RICOTTA IN CROSTA DI RISO
Per questa Pasqua, mi sono sbizzarrita a sperimentare qualche ricetta salata, anche per assecondare la propensione al salato di parecchi…
TORTA PASQUALINA
Quest'anno per la tavolata di Pasqua, mi sono voluta cimentare con una ricetta ligure molto gustosa e scenografica, la torta pasqualina,…
BISCOTTI UOVO DI PASQUA
Arrivo in extremis ma ancora in tempo per preparare questi fantastici biscotti da proporre come dolce scenografico per la tavolata…
COLOMBA AL PISTACCHIO
Quest'anno avevo una gran voglia di cimentarmi nella realizzazione di uno dei più conosciuti dolci pasquali, la famosa colomba, un…