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Categoria: Ricette regionali

LINGUINE AL SUGHETTO DI UOVA DI PESCE (Ricetta siciliana)

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Scritto il 1 Aprile 20221 Aprile 2022
Pubblicato inPrimi piatti , Ricette antispreco , Ricette regionali , RICETTE TIPICHE SICILIANE
Un tempo, ricordo mio papà che mangiava spesso gli scarti dei pesci come qualcosa di prelibato, mentre io al solo…
TORTA ZEPPOLONE

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Scritto il 21 Marzo 202225 Marzo 2022
Pubblicato inDessert , Ricette regionali , SPECIALE FESTA DELLA MAMMA E DEL PAPA'
Quest'anno mi perdonerete se condivido parecchio in ritardo il mio dolce per la festa di San Giuseppe e quindi anche del…
SCHIACCIATELLE CATANESI AD ALTA IDRATAZIONE

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Scritto il 17 Marzo 202217 Marzo 2022
Pubblicato inPanificati e lievitati , Ricette regionali , RICETTE TIPICHE SICILIANE
Eccoci al consueto appuntamento con la rubrica Il Granaio , in occasione del quale ho il piacere di proporre e…
CASTAGNOLE ALLA RICOTTA E ARANCE (Ricetta al forno)

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Scritto il 17 Febbraio 202222 Febbraio 2022
Pubblicato inDessert , RICETTE "SENZA" , RICETTE DI CARNEVALE , Ricette regionali
In vista dell'imminente festa di Carnevale propongo per il paniere della Rubrica Il Granaio queste fantastiche e profumatissime castagnole al…
FREGULA SARDA RISOTTATA ALLA ZUCCA E SCAMORZA AFFUMICATA

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Scritto il 7 Febbraio 20229 Febbraio 2022
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Da qualche tempo ho scoperto l'amore per una tipologia di pasta di semola prodotta in Sardegna, la frègula, ed è…
TORTA DI ROSE SALATA AL GUSTO PIZZA

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Scritto il 16 Dicembre 202116 Dicembre 2021
Pubblicato inPanificati e lievitati , RICETTE NATALIZIE dolci e salate , Ricette regionali
Eccoci all'ultima attesissima uscita della rubrica Il Granaio per questo 2021! Per l'occasione, e in vista delle imminenti feste natalizie,…
FREGULA SARDA AL RAGU’ DI ZUCCHINE E PISELLI

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Scritto il 5 Novembre 202131 Gennaio 2022
Pubblicato inPrimi piatti , Ricette regionali , Senza Lattosio , Vegane
Con la ricetta di oggi vi porto in Sardegna, perché è lì che viene prodotta la fregola, o meglio la frègula, essendo…
SCHIACCIATA DOLCE SETTEMBRINA ALL’UVA

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Scritto il 7 Ottobre 20219 Ottobre 2021
Pubblicato inDessert , Ricette regionali
Anche se qui in Sicilia le temperature non sembrano affatto settembrine, l'aria è decisamente più piacevole e respirabile e accendere…
GELO ALLA CANNELLA (Ricetta siciliana)

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Scritto il 24 Settembre 202128 Settembre 2021
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Qualche sera fa, chiacchierando come sempre di cucina con mia cugina, ho scoperto di non aver mai scritto sul blog…
ZEPPOLE DI PASTA CRESCIUTA CON OLIVE E POMODORINI SECCHI

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Scritto il 16 Settembre 202121 Settembre 2021
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Ed eccoci al secondo tanto attesissimo appuntamento del mese di Settembre con la rubrica Il Granaio! Per questa occasione speciale,…

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