RICOTTA DI ANACARDI FATTA IN CASA (Ricetta vegana)
Se sei alla ricerca di un’alternativa gustosa e salutare al formaggio tradizionale, la ricotta vegetale è la scelta che fa…
Cucinare sano è facile…come mangiare!
Categoria: Vegane
CAVOLETTI DI BRUXELLES CON DRESSING ALLA SENAPE
D'inverno amo introdurre spesso nei miei pranzi o cene gli ancora poco conosciuti cavoletti di Bruxelles! Questi incredibili ortaggi infatti…
TARTUFINI DI SAN VALENTINO ALLE FRAGOLE, COCCO E CIOCCOLATO
A pochi giorni dall'attesissima festa di San Valentino, tutti propongono ricette per dolci simbolo da preparare e regalare al proprio…
ZUCCA AL FORNO CON TOFU MARINATO ALLE ERBE (Ricetta veg)
La zucca è uno dei miei ortaggi autunnali preferiti, non solo per il suo sapore corposo ma anche per la…
BURGER DI QUINOA, BROCCOLI E SPINACI (Ricetta veg)
Qualche settimana fa, mentre facevo la spesa, confesso di essere stata attirata dall'acquistare anch'io dei burger vegetali già pronti, di…
COTOLETTE VEG DI ZUCCA (Ricetta senza glutine)
Mai come in questo momento ritengo sia fondamentale, oltre che doveroso per noi stessi e per coloro che amiamo, avere…
INSALATA VEGAN DI FARRO E QUINOA CON TOFU E CANNELLINI
Dopo una breve ma rigenerante pausa vacanziera, sono ritornata in cucina con un nuovo piatto fresco e genuino in stile…
MINI PANCAKES TRE INGREDIENTI (Ricetta vegana)
Ultimamente, come vi ho già accennato nei giorni scorsi, ho deciso di attenzionare nelle mie ricette anche la colazione, perché…
POLPETTINE VERDI (Ricetta vegana e gluten free)
Pochi passaggi e ancor meno ingredienti per realizzare queste polpettine saporite, salutari e ricche di fibre e proteine vegetali. Si…
GOMASIO FATTO IN CASA
Sembrerà una strana parola, ma il gomasio, detto anche kantatsu, è un ottimo condimento utilizzato nella cucina giapponese per sostituire…