LATTE DI NOCCIOLE FATTO IN CASA
Il latte di nocciole è una bevanda vegetale forse tra le più buone e sane che esistono in commercio, ma…
Cucinare è facile…come mangiare!
Categoria: Ricette base (per imparare)
GNOCCHETTI VELOCI DI SPINACI
Ultimamente ho acquistato tanti di quegli spinaci freschi da sfamare un esercito intero! Ho trovato un'offerta super conveniente al mercato…
LATTE DI AVENA FATTO IN CASA
In questi ultimi anni, ho potuto appurare, facendo la spesa, quanto sia più facile ed agevole acquistare una bevanda vegetale…
PASTA MATTA ALLE NOCCIOLE TOSTATE (Ricetta senza burro)
Tra le basi per torte salate sperimentate in questi anni, questa versione con l'aggiunta nell'impasto delle nocciole tostate ridotte in…
CREPÊS DI LENTICCHIE ROSSE (Ricetta vegana)
Oggi voglio condividere con voi una ricetta che sta girando molto sul web e che stupisce proprio per la sua…
RAVIOLI ALL’ANICE CON ROBIOLA E ZESTE DI LIMONE
Adoro la pasta fresca! Dipendesse da me la preparerei tutti i giorni, ma il tempo a disposizione purtroppo non me…
BRISEE’ AL VINO BIANCO (Ricetta senza burro)
Spesso e volentieri una soluzione pratica e veloce per portare in tavola un piatto gustoso, è sfruttare le basi di…
FARINA DI LENTICCHIE FATTA IN CASA
Avete mai pensato di produrre in casa le farine di legumi? Io nello specifico ho deciso di realizzare quella di…
COULIS DI FRAGOLE
Se vi state chiedendo cosa significa coulis, basta una traduzione dal francese per scoprire che si tratta di una semplice…
FROLLA ALL’ACQUA (Ricetta senza burro e uova)
Vi ho mai detto quanto mi piace variare gli impasti per realizzare delle frolle che siano più leggere e digeribili…