FINGER FOOD DI COUS COUS SU BACCELLI DI PISELLI
Avete mai creduto possibile poter sfruttare gli scarti degli ortaggi nelle vostre ricette? No? Peccato, avete gettato via le parti…
Cucinare è facile…come mangiare!
Category: Antipasti
CALAMARI E GAMBERETTI GRATINATI AL FORNO
Ed ecco che oggi siamo ufficialmente tornati ad un altro lock down, e qui in Sicilia con restrizioni ben maggiori…
BISCOTTI SALATI CON MOUSSE DI FORMAGGIO AL MIELE E PERE
Vi ricorderete sicuramente i famosi biscotti salati al grana padano e semi misti che ho condiviso con voi la scorsa…
BISCOTTI SALATI AL GRANA PADANO E SEMI MISTI
Di queste feste natalizie resta sono l'Epifania, che di solito porta dolciumi e per i più cattivelli del buon carbone!…
CHIPS DI BUCCIA DI PATATE E CAROTE
Lo sapevate che gran parte delle proprietà benefiche delle patate e delle carote sono contenute maggiormente proprio nella loro buccia?…
CHIPS CROCCANTI DI ZUCCHINE SPINOSE
Preparare questo antipastino sfizioso a base di zucchine è veramente semplice e divertente! Potrete proporlo agli amici come classico spezza…
PLUMCAKE DI FARRO ALLE OLIVE E POMODORINI SECCHI
Quando scrivo il preambolo di una ricetta, mi rendo conto che, quasi come uno scrittore dedito al racconto avvincente di…
PLUMCAKE SALATO CON FOGLIE VERDI, RICOTTA E SEMI OLEOSI
Chi dice che i plum-cake sono soltanto dolci? Io ho riscoperto ad esempio una vera e propria passione per il…
KAMUT CON LENTICCHIE ROSSE AL PESTO DI RUCOLA E AVOCADO
Ormai mi sono abbonata alle ricette svuota frigo, che sono il miglior modo per evitare sprechi alimentari sempre più inaccettabili…
CAROTE PANATE CROCCANTI
Qualche sera fa, per una cena, ho sperimentato un antipasto vegetariano da finger food veramente sfizioso e originale! Prendendo spunto…