Mini Pancakes Banana e Avena: La Colazione Fit in 5 Minuti (3 Ingredienti)
La colazione è il pasto fondamentale per affrontare la giornata con la giusta carica, ma troppo spesso commettiamo errori che compromettono la nostra salute. Sostituire il classico binomio “cappuccino e brioche” (ricco di grassi saturi e zuccheri raffinati) con una scelta più consapevole è il primo passo per accelerare il metabolismo e ritrovare la forma fisica.
Perché la Colazione influisce sul tuo Metabolismo?
Saltare la colazione o limitarsi a un caffè è una pratica rischiosa per diversi motivi:
Blocco del Metabolismo: senza nutrimento mattutino, l’organismo entra in modalità “risparmio”, rallentando il consumo calorico.
Fame Nervosa: una colazione inesistente scatena picchi glicemici e attacchi di fame a metà mattina, spingendoci verso snack ipercalorici.
Gestione della Glicemia: Scegliere alimenti a basso indice glicemico evita la sonnolenza post-pasto e favorisce la concentrazione.
Pancakes Vegani Avena e Banana: Energia Pura in 3 Ingredienti
Questi mini pancakes fit sono la soluzione ideale per chi ha sempre fretta ma non vuole rinunciare al benessere. Sono vegani, senza burro, senza zuccheri aggiunti e incredibilmente veloci. Basteranno dei
fiocchi d’avena, ricchi di fibre per una sazietà prolungata, una banana matura, fonte di potassio e perfetta per dolcificare in modo naturale. E infine, il latte vegetale per un impasto leggero e digeribile.
Si prepara tutto in un mixer in meno di 5 minuti: non avrai più scuse per saltare il pasto più importante della giornata!
CURIOSITA’: Lo sapevate che, iniziare la giornata mangiando cibi energetici e sostanziosi contribuisce a mantenere un ottimo stato di salute psicofisico? Inoltre si tiene a bada il sovrappeso e il diabete. Si prevengono, inoltre, altre patologie come l’ipertensione e l’ipercolesterolemia.
Provate anche queste ricette fit per variare e arricchire di gusto le vostre colazioni:
Ingredienti
⚠ IN QUESTA RICETTA SONO PRESENTI UNO O PIU’ LINK DI AFFILIAZIONE. I prodotti che consiglio sono gli stessi che uso io nelle mie ricette; acquistarli attraverso il mio blog contribuisce a sostenere me ed il mio lavoro, mentre a voi non costerà nulla di più!
Ingredienti per guarnire:
Passaggi
Preparare questi mini pancakes con tre ingredienti è davvero facilissimo. Iniziate sbucciando una banana matura, quindi su un tagliere, tagliatela a rondelle.
Trasferite le rondelle di banana all’interno di un mixer, unite anche i fiocchi di avena integrali* e il latte di avena.
Frullate pochi secondi a più riprese fino ad ottenere un composto semi liquido e abbastanza omogeneo.
Oliate con un goccio di olio la piastra di una crepiera, eliminate l’eccesso con un po’ di carta assorbente da cucina e fate scaldare molto bene a fiamma vivace. Quindi abbassate al minimo appena sarà ben calda**, e versate mezzo mestolino per volta di composto, dando una forma tonda, e aspettate che si formino le prime bollicine in superficie. Ci vorranno c.a 3-4′.
Con l’aiuto di una spatola, girate i pancakes e lasciate cuocere altri 2′. Procedete così fino a esaurimento di tutta la pastella.
Servite con un generoso cucchiaio di sciroppo di agave, qualche rondella di banana e una manciata di fiocchi di avena.
E voilà…i vostri mini pancakes con tre ingredienti sono pronti per essere gustati!
Buon Appetito da La Cucina di FeFè!
Conservazione
👉Potrete preparare i pancakes anticipatamente il giorno prima e conservarli in frigorifero all’interno di contenitori con chiusura ermetica, meglio se di vetro.
Consigli, note, variazioni e suggerimenti
🟣* Forse non tutti sanno che l’avena è un cereale naturalmente privo di glutine, tuttavia consiglio sempre di controllare che le caratteristiche del vostro prodotto non abbiano subìto contaminazioni poiché molte Aziende lavorano l’avena con altri cereali aventi il glutine. Appurate dunque che compaia la dicitura senza glutine sulla vostra confezione.
🟣** Per la buona riuscita di questa ricetta, il trucco è seguire alla lettera il passaggio di oliare leggermente la padella, togliere l’eccesso con della carta assorbente da cucina, far scaldare molto bene la crepiera a fiamma vivace per 4′-5′ e, solo dopo che sarà diventata rovente, abbassare il fuoco al minimo. In questo modo non accadrà che i vostri pancakes si attaccheranno o bruceranno.
🟣Potrete arricchire i vostri mini pancake con una manciata di frutta secca come noci, mandorle, nocciole o pistacchi oppure aggiungere una porzione di frutta fresca di stagione a piacere con qualche scaglietta di cioccolato.
🟣Per una versione nutrizionalmente più completa, abbinate questi mini pancakes a delle proteine come yogurt greco, yogurt biologico vaccino o di soia ricchi di fermenti lattici (125 g.) o del tofu (75 g) o della ricotta magra (100 g), oppure della tahina (crema di sesamo) fatta in casa.
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