I peperoni ripieni sono un classico della cucina campana, qui ve ne presento una versione leggera, senza uova…
Un tiramisu leggero, senza tuorli né mascarpone? Sì, si può! E’ buonissimo, e, a dirla tutta, quasi lo…
Delicata, leggera a dispetto delle apparenze. La mia cami cream è fatta utilizzando prodotti light, con una particolare…
Un pan di spagna alto e soffice non ha bisogno di grosse quantità di lievito, teoricamente si potrebbe…
Crocchette, che passione! Ne esistono di tanti tipi… patate, pane, verdure.. ma… le avete mai provate col plumcake…
Il plumcake salato è velocissimo da preparare ed è così morbido che si scioglie in bocca. Ideale per…
Facile e super veloce. La crema al microonde senza uova è l’ideale per farcire torte ma è buonissima…
Basta un poco di birra per un petto di pollo in umido che non è mai stato così…
Quando fa caldo non si ha tanta voglia di stare ai fornelli: Bene, gli scrigni di bresaola e…
Il sorbetto al limone con zenzero e cardamomo si prepara senza gelatiera, è fresco e speziato. Un attimo…
I muffin alle pesche sono la colazione che non ti aspetti! Integrali, con zucchero di canna e niente…
Le mini torte alle pesche prendono spunto da una ricetta pubblicata sulla monografia de Il Cucchiaio D’Argento, Piatti…
Il risotto alla birra è freso e leggero. Il retrogusto maltato, l’intenso aroma dei semi di cardamomo e…
Poco tempo a disposizione e necessità di un bel dolcino? Ecco, la crema al microonde è quello che…
Si avvicina l’estate, il caldo è alle porte e la voglia di piatti freddi e rinfrescanti aumenta di…
No grassi, no zuccheri. Tanta salute e infinita bontà. Queste coppette non solo sono rapidissime da preparare ma…
Crema alla Menta e Fragole | Senza Uova e Senza Glutine Un dessert veloce, fresco semplice e light…
Tempo di dieta, di prova costume? Il mio sformato di merluzzo al forno è quello che ci vuole!…
Volete rimettervi in forma per l’estate? Avete bisogno di depurarvi dopo vari stravizi a tavola? Vi serve qualcosa…
La pasta con gamberi e vongole è un primo piatto di mare saporito ma molto semplice da preparare.…
I carciofi in padella sono un ottimo contorno per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al…
Dopo le feste, le abbuffate, gli stravizi alimentari e gli strappi alle regole si sente il bisogno, oltre…
Un contorno leggero e gustoso? Ecco a voi gli involtini di melanzane semi grigliate. Un antipasto facilissimo e…
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