antipasti Archives ~ Profumo di Glicine

Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi

Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi La sbriciolata di patate è una torta rustica a base di patate con ripieno di salsiccia, funghi e provola. Ricetta semplice e golosissima, la sbriciolata di patate è ideale come contorno o secondo piatto, servitela calda e filante e tutti vi chiederanno il… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Antipasti finger food , Lievitati , Pizze e focacce , Ricette con lievito madre , Ricette napoletane

Pizza fritta pomodorini e cozze

Pizza fritta pomodorini e cozze, un’esplosione di gusto indescrivibile ! La pizza fritta napoletana può essere gustata sia al naturale sia farcita con i più svariati ingredienti, si può spaziare dalla classica pizza fritta con ricotta e salame, a quella farcita con prosciutto e mozzarella, oppure può essere senza farcia… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Frutta e verdura , Piatti unici , Ricette per pic nic , Torte salate

Torta salata ricotta e asparagi

La torta salata ricotta e asparagi è una torta salata saporita e semplice, composta da un involucro di fragrante pasta sfoglia che racchiude un morbido ripieno di ricotta, asparagi e filante formaggio Asiago. Continua a leggere

Antipasti , Lievitati , Pizze e focacce , Ricette con lievito madre , Ricette con patate , Ricette per pic nic , Torte salate

Pizza piena patate pancetta e scamorza

La pizza piena patate pancetta e scamorza è una fragrante, umida e sfiziosa pizza farcita originaria della tradizione culinaria napoletana. Esistono molte varianti di questa ricetta: la più comune prevede che la pizza venga farcita con un ripieno a base di patate e pancetta ma è buonissima anche con prosciutto cotto,… Continua a leggere

Antipasti , Piatti unici , Primi , Ricette frittate , Ricette napoletane

Migliaccio salato – ricetta originale antica

Famosissimo il Migliaccio di Carnevale dolce ma non tutti sanno che c’è anche una versione salata particolarmente saporita e sostanziosa. Ve ne avevo parlato→ QUI sottolineando il fatto che fosse una ricetta rivisitata e adattata secondo i gusti della mia famiglia. Il migliaccio salato nella ricetta originale che la mia mamma odiava, invece,… Continua a leggere

Antipasti , Frutta e verdura , Ricette finger food , Ricette frittate , Secondi

Frittelle di cavolfiore – ricetta veloce

Frittelle di cavolfiore Le frittelle di cavolfiore sono uno sfizioso secondo piatto vegetariano da servire anche come antipasto finger food. Buone e golose, le frittelle di cavolfiore piacciono molto anche ai bambini che di solito non gradiscono il cavolfiore. Le frittelle di cavolfiore sono ottime anche fredde. Quindi appuntatevi questa ricetta facile… Continua a leggere