Scaloppine di pollo funghi e provola

Scaloppine di pollo funghi e provola

Scaloppine di pollo funghi e provola Quello che propongo oggi è un secondo piatto tipico della cucina italiana, saporito e gustoso. Molto semplice e veloce da preparare, sto parlando delle scaloppine di pollo funghi e provola. Un secondo piatto, da preparare anche in caso di ospiti inattesi e non si... Continua »
Funghi Pleorotus impanati e fritti

Funghi Pleorotus impanati e fritti

Funghi pleurotus impanati e fritti I funghi pleurotus sono una delle specie fungine più coltivate e conosciute nel mondo, in Italia è molto comune e conosciuta anche col nome di orecchione o fungo ostrica. Allo stadio iniziale di crescita assume una forma convessa, intimamente unito ad altri cappelli che gli crescono attorno;... Continua »
Petto di pollo ai funghi

Petto di pollo ai funghi

Petto di pollo ai funghi Il petto di pollo ai funghi è un piatto semplice e veloce da preparare, un secondo di carne realizzato con petti di pollo infarinati, rosolati con erbe aromatiche e conditi con una salsa cremosa ai funghi. Il pollo è una carne che si presta benissimo... Continua »
Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi

Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi

Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi La sbriciolata di patate è una torta rustica a base di patate con ripieno di salsiccia, funghi e provola. Ricetta semplice e golosissima, la sbriciolata di patate è ideale come contorno o secondo piatto, servitela calda e filante e tutti vi chiederanno il... Continua »
Gnocchi di zucca ai funghi porcini

Gnocchi di zucca ai funghi porcini

Gnocchi di zucca ai funghi porcini Un classico della cucina autunnale è rappresentato dai primi piatti conditi con sughi ai funghi porcini. Quello che vi consiglio oggi è particolarmente semplice e veloce da preparare, occorre però fare attenzione ad alcuni passi fondamentali per esaltare al massimo il gusto del fungo... Continua »
Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini Il risotto ai funghi porcini è un classico primo piatto della gastronomia italiana. Un piatto semplice, profumato, leggero e gustoso, tutto sommato anche veloce da preparare ! Nella ricetta che vi propongo oggi ho utilizzato funghi porcini freschi della migliore qualità, ingrediente “speciale” di tante altre... Continua »