NATALE SECONDI DI PESCE

Sardine impanate al forno un secondo piatto leggero a differenza delle sardine fritte ma ugualmente gustose e buone. Le sarde impanate al forno le preparate in pochissimo tempo e avrete un pranzo o una cena pronta in poco tempo. Se non siete pratici ad aprire e pulire le sarde potete chiedere al vostro pescivendolo di […]

Calamari al forno come fritti sono morbidi e gustosi e grazie alla cottura al forno sono anche leggeri e non avrete odore di fritto per tutta la casa. I calamari al forno impanati sono un secondo piatto davvero semplice quindi è necessario che i calamari siano freschi e di qualità. I calamari fritti al forno […]

Salmone gratinato al forno un delizioso secondo piatto di pesce molto facile da fare e perfetto anche per le grandi occasioni e le feste natalizie. Durante le feste natalizie vi consiglio anche FILETTO DI SALMONE IN CROSTA. Il salmone al forno gratinato è gustoso contiene davvero poche lische toccando il salmone con le mani riuscite […]

Gamberi in friggitrice ad aria sono facili da fare e sono anche molto veloci da preparare e grazie alla cottura dei gamberi nella friggitrice ad aria impiegherà poco tempo e non avrete odore per tutta la casa. I gamberoni friggitrice ad aria grazie alla gratinata rimarranno croccanti fuori ma morbidi e succosi al suo interno. […]

Scampi al sale delizioso e semplice secondo piatto perfetto per ogni occasione, sono ricchi di gusto e molto semplici da preparare. Io ho aggiunto anche delle beccute di agrumi biologici e devo dire che è stata un idea perfetta, hanno sprigionato un profumo e un aroma formidabile, se non fosse stagione di arance, non preoccupatevi […]

Gamberoni al brandy secondo piatto molto semplice e gustoso, li potete anche servire come antipasto, magari in un piatto di antipasti misti di pesce.I gamberoni in padella al brandy li ho preparati più volte e ogni volta fanno sempre un gran successo, vi assicuro che ci impiegate davo pochi minuti e sono gustosissimi. Per preparare […]

Gamberoni gratinati delizioso secondo piatto perfetto per ogni occasioni dalle più semplici alle speciali. Si preparano con facilità e potete usare sia gamberi freschi che surgelati a seconda di quello che trovare in pescheria o al supermercato.I gamberoni al forno sono ottimi anche come antipasto e non solo come secondo piatto ovviamente la quantità sarà […]

Orata al pistacchio e agrumi gustosa e facile da fare, la preparate in pochi minuti ed è perfetta anche per le grandi occasioni e le feste. L’orata con granella di pistacchio è cotta al forno, in alternativa potete prepararla in padella con un coperchio. La ricetta dei filetti di orata al pistacchio me l’ha data […]

Filetto di orata al limone facile da fare si prepara in poco tempo ed è gustosissimo. I filetti di orata in padella al limone sono perfetti in ogni stagione anche in estate quando non si ha voglia di accendere il forno. Se non siete in grado di ricavare i filetti di orata da un’orata intera, potete chiedere […]

Calamari imbottiti di cous cous e verdure secondo piatto gustoso e perfetto anche da servire nelle grandi occasioni o festività. I calamari ripieni di cous cous oltre ad essere molto buoni sono anche molto belli e colorati da presentare, quindi li potrete proporre anche ai bambini. Vi consiglio di guardare anche altre ricette con i […]

Seppie ripiene al forno delizioso secondo piatto ricco di gusto molto facile da fare sono perfette per ogni occasione anche le più particolari e raffinate. Le seppie ripieni di patate e funghi sono una delizia ricche di gusto e vi assicuro che vi servirà la polenta per la scarpetta. Se anche a voi piacciono le […]

Scampi in crosta delizioso secondo piatto perfetto anche da servire come antipasto o per accompagnare uno sfizioso aperitivo. Questi scampi al forno sono molto facili da fare e allo stesso tempo sono molto buoni e sfiziosi, sono perfetti anche da servire per dei pranzi o delle cene raffinate e speciali. Vi consiglio di guardare anche […]

Scampi al limone delizioso secondo piatto semplice e gustoso, se non sapete come cucinare gli scampi questa ricetta è quello che fa per voi, è veloce facile e si prepara in padella, quindi perfetta anche in estate se non avete voglia di accendete il forno perché fa troppo caldo. Vi consiglio di guardare tante altre […]

Scampi al forno gratinati delizioso secondo piatto, molto facile da fare, sono ottimi anche per i pranzi speciali, quelli delle feste, quelli romantici o quelli dove ci sia raduna in famiglia tutti assieme. Sono molto facili da fare potete chieder al vostro pescivendolo di fiducia di togliere il carapace dagli scampi se magari voi non […]

Orata al forno con patate delizioso secondo piatto molto facile da fare e perfetto per ogni occasione anche quelle più speciali e raffinate. Se non siete in grado di ricavare i filetti di orata potete chiedere se lo può fare il vostro pescivendolo, oppure potete acquistare dei filetti già pronti, ne vendono anche al supermercato […]

Orata al forno con pomodorini delizioso secondo piatto molto facile da fare e perfetto per ogni occasione, dai più semplici pranzi o cene di tutti i giorni ai più raffinati per le occasioni speciali. Se non siete esperte a realizzare i filetti da un’orata intera potete chiedere se ve li può preparare il vostro pescivendolo […]

Branzino al forno con pomodorini delizioso secondo piatto conosciuto anche come spigola al forno con pomodorini, infatti il branzino e la spigola sono lo stesso pesce lo sapevate? Il branzino è molto conosciuto perché vive sia nei mari dell’Atlantico, sia nel mediterraneo che nelle acque delle lagune o delle foci. Ormai però molto spesso in […]

Filetto di branzino al forno con patate, in crosta di pasta sfoglia e dei gustosissimi funghi porcini secchi, perfetto per ogni occasione dalle più semplici in famiglia alle più speciali. Il filetto di branzino in crosta è perfetto per le grandi occasioni ad esempio durante le feste natalizie o da servire per una cena romantica. […]

Oggi vi propongo ii filetto di Branzino alla mediterranea, il Branzino o spigola è un pesce d’acqua salmastra, vive sia nei mari dell’Atlantico, sia nel mediterraneo che nelle acque delle lagune o delle foci. Ormai però la si trova facilmente anche di allevamento, anche se ovviamente il sapore non è lo stesso. In cucina la […]

Calamari ripieni in padella, una gustosa idea per proporre il calamaro, diventa molto saporito e rimane molto tenero, i sapori del nostro mediterraneo donano un profumo al piatto. Come porzione ho usato 2 calamari a testa erano di dimensione media. Se desiderate altre ricette da provare con i calamari vi consiglio di cliccare QUI troverete varie […]

Frittura di calamari perfetta croccante e asciutta, basta davvero poco per preparala in casa come quella del ristorante. Vi svelerò alcuni trucchi e otterrete dei calamari fritti buoni e gustosi come quelli del vostro ristorante preferito. Cosa molto importante è acquistare dei calamari freschi e di ottima qualità senza questi i vostri calamari non saranno […]

I Calamari al sugo con polenta sono uno dei miei piatti di pesce preferiti, sono molto teneri e gustosi, in questo modo sono anche facili e veloci da fare. Abbiamo sempre mille cose da fare tra figli e casa e si è sempre di fretta e in questo modo si potrà preparare un piatto fantastico adatto a tutta […]

Seppie alla veneziana in padella, in veneto le chiamiamo sepe in tecia, delizioso secondo piatto gustoso e molto usato nel veneziano anche nella versione con il nero. Le seppie in umido alla veneziana sono proprio quello che ci vuole quando si vuole portare in tavola un secondo piatto di pesce della tradizione lagunare, incredibilmente tenero […]

Seppie alla piastra o alla griglia delizioso secondo piatto, molto facile da fare e molto veloce, ottimo in qualsiasi occasione dalle più semplici alle più speciali. Mi raccomando non cucinare troppo altrimenti le seppie arrostite ai ferri ti verranno dure e gommose, le seppie infatti un pochino come succede con i calamari hanno bisogno di […]

Spiedini di seppie gratinate, delizioso secondo piatto semplice da fare e dal risultato eccellente, In ogni spiedino ho aggiunto anche due gamberi che donano al piatto non solo un’effetto bello da vedere ma anche un buon sapore. Su ogni spiedino troverete quindi 3 seppioline e due gamberoni, noi abbiamo mangiato 2 spiedini a testa e […]